おばあちゃん的料理修行な休日の過ごし方

今日も基本のカツオ昆布出汁をとる。
一番出汁をとると自動的に二番出汁も取りたくなるものだ。
なぜならば、出汁がもったいないからｗ
で、２番出汁をとったからには煮物を作る。

今日は２種類の煮物を作ったよ。

根菜の煮物（長いも、にんじん、大根、蓮根、厚揚げ、牛蒡、椎茸）

細切り昆布の煮物（昆布、にんじん、油揚げ、竹輪、干し椎茸）

今日は買い物も行ってきましたよ。
昨日は引きこもって午前中はお掃除、お洗濯など家事をこなして、午後はロイツマムービーを作っていたんですよ。
オタッキーな一日でしたね。
で、本日は猫のトイレ砂とか購入しなきゃならないので、午前中お買い物に行ってきました。
まずホームセンターで猫のトイレグッズとトイレットペーパーを購入。
ついでに店内で見つけたレンジで作る野菜チップスグッズを発見。
通販で見て欲しかったので、ちょっと迷いましたが購入。
更についでに鳥の餌付け用に鳩の餌を買ってみる。
いつもはひまわりの種なんですがね、まだあるので鳩の餌に変えてみた訳です。
餌によってくる鳥も異なってくるんですよ。
いつもうちに来ているのは、どこにでも居るすずめ、果物目当てのメジロやヒヨドリ、ひまわり目当てのシジュウカラやヤマガラ、時折ヒワやウソ、ツグミなんかがやってきます。
これから暖かくなるとキジバトがやってくるようになるので、トウモロコシやら朝のみやら色々ブレンドされてる鳩の餌を餌台においてみようかと思ったわけです。
何よりキジバトが来るとうちの猫が喜ぶのな。
早速まいて見たけど、まだ物珍しい子はこないのな。

ホームセンターのあとはスーパーと直売所をハシゴしまして、食料品などを購入してきました。

そして本日の午後は、まず仏壇に飾ってある花が駄目になったので、変わりに買ってきたお花を活けてみる。

春なので、ピンクでまとめてみましたよ。
使った華材は、桜、スイートピー、ストック、スターチスです。
春らしく活けられて満足です。
そして、出汁とりついでの煮物作り。
で、ついでに購入した野菜チップス作成グッズで早速チップス作りに挑戦！！

レンジにかける時間が微妙ですが、うちのレンジの場合、ジャガイモで10分、にんじんは6分くらいでよさそうでした。
ジャガイモとにんじんと蓮根を早速チップスにしてみたんですが、にんじんは少し長めにかけてしまって黒焦げの縮れマイマイ状態に！！
いや、食えないほどではないんだけども・・・。
早速冷ましてジップロックに詰めてみましたよ。

直売所では今の時期、ナズナを手に入れることが出来るので、ナズナのおひたしも作りましたよ。

いわゆる野草って奴ですが、わたくしコレが大好物でありましてね。
ちょっと癖があるので、初めての方にはお勧めはいたしませんですが、美味しいんですよ。
昔は自分であぜ道や田んぼ、畑に生えてるのを採ってきて食べたものですが、最近は家庭菜園も持ってないですし、あぜ道と言えど人の土地ですから無暗矢鱈に採集は出来ないわけです。
で、農家の方が摘んで来てくれたものを直売所で買うと言う寸法。

そして今夜は海老と茸と野菜のカレーです。


こんなに作ってどうするつもりかと問いただされそうだよｗ
まぁ、コレから当分これらを消費していくんだよ。
3度の飯でなｗ
冷蔵庫で簡単に冷凍食品に加工できるし、作りたかったんだから仕方ないじゃないかｗ
と言うわけで煮物修行も大分出来たし、有意義なお留守番だよ。


夕食がゴージャス過ぎる件。
食いすぎですね、ハイ。
普段ならカレーと味噌汁があったら十分な食卓だよね、っていうか、まずカレーが白いご飯なら丁度いいんだなｗ