ミキサーの買い替え

４０年ほど前に買ったＧＥ製のスタンドオートミキサーが遂に壊れた。
材料を放り込んでおけば、勝手に撹拌してくれる優れもので重宝していたが、回転翼が壊れて回らなくなった。
長年使い込み、色々なスイーツを作り出した思い出のこもったミキサーだが・・・残念！！


最近は動作音が大きくなり、そろそろ買い替え時かなと思っていた事も有り、新しくすることにした。
ネットでスタンドオートミキサーを探し、先ずは評価コメントが沢山投稿されている商品を何点か選んだ。
高い評価が多い事は良い事だが、低い評価の内容が重要！！
使い勝手や撹拌した時の仕上がり状態など、使用時の問題点を分析し、価格と比較してこれに決めた。


新しいミキサーが届くと、一番簡単で直ぐに評価できるロールケーキを家内が作ってみた。
生地や生クリームの撹拌では、以前より半分ほどの時間で奇麗で滑らかに仕上がり、使い勝手も良い。
焼き上がった生地に生クリームをたっぷり伸ばし、カットしたフルーツを並べて丸めるとロールケーキの出来上がりである。


以前と変わらぬ美味しさであった。
先ずは上々の評価である。


これからはこのミキサーで色々なスイーツが作られることでしょう！！
前のミキサーより一回り大きく、本体の重さが６．６ｋｇ有る。
家内から簡単に出し入れできる収納場所を作る宿題が出された。