金時草

金沢にいた頃大好きだった、きんじそう。

紫と緑のこの色がインパクトあり！

お浸しにすると、少しぬるっとしてシャキシャキして、とても美味しい♪

仙台のデパ地下スーパーで発見して、即購入！

愛知県産。「式部草」と書いてありました。

調べてみると、正式名称は「水前寺菜」と言うらしい。

沖縄では「ハンダマ」とのこと。

産地で名前が違うんですね。

何にしろ、金時草が仙台でも手にはいるなんて嬉しいです。



昨日は、ニュース勤務、収録を終え、

我が家では、

録画した北朝鮮戦を見ながら、

金時草お浸しと牡蛎グラタン、豆腐、アボカド刺し。ビール。

応援、燃えました！

北朝鮮の大声援、音量がすごい。

そして、日本サポーターの小さく座る姿、まるで映画館みたい…。

せっかく応援しに行ったのに、あれではかわいそうですね。