ウニパスタ

だいぶ前に、

『トラットリア銀』で、初めてウニのパスタを食べて感激して以来、

興味を持っています。


庶民のワタクシ、以前は、

「なんて贅沢！ウニなんて、手に入ったとしても生で食べるだけでも贅沢なのに

火を通してパスタにしてしまうなんて！！」

と、思っていましたが、

食べてしまうと、気になるもので、

他のお店でみかけた時も、しばらく悩んだ後、奮発し、

先日も、『ハミングバード』に友人と行った際、

ランチでお得だったので、頼んでしまいました。





濃厚で、ほとんど生でからめてあるから、とっても美味しいんですね～。

でも、もし、家にウニがあったとしても

挑戦できない。。。

小心者の私。