夏から秋の味へ。

夏の最後の味かしら？

先日、盛岡の実家からもらってきた、白ゴーヤ



家族のリクエストにお答えして「ゴーヤチャンプルー」

肉厚！白いほうが苦味が少ないと聞いたのですが、

あく抜きを十分にしたのに、けっこう苦い。

でも、私はこの苦いのが好き。



さらに、実家からもらってきた「カボチャ」

皮が固くて切れないので、洗ってから、斬新にもまるごと電子レンジで数分。



すると、刃が入りやすくなり、安心して切ることができます。

（小学生の時、カボチャ料理で指を切ったことがありますので慎重に。）



たくさんあるので、薄切りして冷凍保存。



あとは、シンプルに温野菜サラダにして味見。



何もつけなくても甘～い！

最近、口内炎ができてしまったので、

ビタミンＡとＣが多いカボチャはぴったりの栄養。

ホクホクいただいてまーす♪

素材の味を味わえるのが、１番贅沢だと感じる今日この頃。




それから、空気がひんやりしてくると、

煮込み料理も美味しいということで、先日作ったのが

ロールキャベツ。



お弁当に入れたのですが、

美味しかったと言われて嬉しい限り。

料理は好きですが、あまり手間のかかるお料理はしないのですが

褒めてもらうと、やはり嬉しいですね。




さらに、、、

秋の食べ物で、１番大好きなのが「柿」！！



今朝、初物、いただきました。

は～美味しい。。。



さらに、秋と言えば、「キノコ」

低カロリーを意識して、

鶏肉で作ったハンバーグの上に、お豆腐と一緒にキノコあんかけに。



ハンバーグが見えないですが（笑）


季節の味を味わえるって幸せですね。

KEEP ON GROOVIN'_Vol.2＠仙台ＭＡＣＡＮＡ

KEEP ON GROOVIN'_Vol.2＠仙台ＭＡＣＡＮＡに

参加してきました！



【出演アーティスト】

コータロー＆ビザールメン

浅田信一

The Ma'am

幹

堀下さゆり

Theシミー(from The黄昏カラアズ）




久々に、たっぷりと生音に浸っていい気分。

まわりを見ると、みんな笑顔！

音楽って素晴らしい。

このメンバーのライブもなかなか見られない

いい刺激になった夜でした！

私も、頑張ろう！！

10月から、Ｄａｔｅ ｆｍ「Ｃｒｅｓｃｅｎｄｏ」金曜日、担当します！

今朝、石垣さんがラジオで伝えてくださったのですが、

１０月から、

Ｄａｔｅ　ｆｍ「Ｃｒｅｓｃｅｎｄｏ（クレッシェンド）」金曜日、

担当させていただきます！！

月曜日～木曜日は浅野彰信さんが担当。

午前８時２０分～１１時、生放送です。



これだけ長い時間の生放送は、番組としては

２０１１年１月「Ｗｏｎｄｅｒ　Ｊ」冬休みの浅野さんに代わってお送りした以来。

久しぶりですので、ドキドキです。

そして、何より、嬉しいです！！



１日の始まり、元気よくスタートできるように

精一杯、頑張りますので、宜しくお願いします！

ピリ辛ポテトチップチョコレート

本日は、お休みをいただこうと

朝の家事を終えて、ぼーっとしていた所、

急遽お仕事のご連絡。

まだ寝不足（笑）ですが、

お仕事をいただける幸せに感謝！

ゆっくり声を起こそう。。。


目を覚ますためにつまんだ、

ロイズのポテトチップチョコレート「チリ味」。



もぐもぐ…




甘くてパリッとして美味しい。




うん。美味しい。





……………辛い！



後からくる刺激に目覚めました☆

happy birthday!!

今日は、朝からニュースを担当、

午後はＣＭナレーションを２件させていただきまして

掃除、夕飯の支度、明日のお弁当の下ごしらえと

我ながらよく頑張りました！


なぜって、

素敵女子と約束していたので、頑張ったのです！

実は本日は、彼女の誕生日だったことに気付いて、

ワクワクしてデザートデコレーション、お願いしちゃいました！



おめでとうございまーす♪




トラットリア銀の山崎オーナー

いつも美味しいお料理、ありがとうございます！



バーニャカウダ！



パリッと、もちっと、美味しい！！ピッツァ！



アクアパッツァ！



ホタテとカラスミのパスタ！



チーズのリゾット！

全部美味しい！！幸せ。。。



今夜はワインを楽しみにしていたのですが、

睡眠不足のせいか、ビール含め３杯しか飲めず。。。

（手前のワイン白と赤はどちらも私のです(^^)v）

でも、今日は、仕事熱心なゲストも１名加わって、

またもや３時間超えトークでした。

別の目線の仕事の話はとても勉強になります。

楽しかった。



自宅にて、

ポンスパークリング。



爽やかな甘さ。

もっと酸っぱい昔ながらのポンジュースをイメージしていたので

ちょっとびっくり。

オレンジジュースブームは、意外とまだ続いています（笑）

北海道味覚の祭典

盛岡へのお土産にもいいなぁ、と、金曜日に

仙台三越にお買いものに行ってきました！



食べてみたかった「ｉ・ガトー（アイガトー）」

表面がサクッとして、中しっとり！

バターの濃厚な味わい。

「白い恋人」で有名な石屋製菓さんのお菓子。

もちろん、ホワイトチョコレート配合なので、

食べていると、ホワイトチョコの味もしてきて、嬉しくなります。

シンプルな見た目に油断していると、ちょっとびっくりする美味しさ。




そして、北海道展で絶対買うのが、

ロイズの生チョコ。

大好きなホワイトの他に、今回は、秋の新作

限定の、「ぶどう」と、「マロン」も。




この、ポテトチップチョコレートも美味しいんですよね。

甘くてしょっぱい、絶妙な味。すぐなくなってしまいます。

しかも、これは、秋の新作で唐辛子とチリパウダーの「チリ」味。


ダイエットをしなくちゃね、しなくちゃね、と

語ってばかりいる日々（笑）

まあ、限られた期間の楽しみなので、よしとしましょう！

北海道味覚の祭典は、仙台三越で今日がラスト！17時までですよ～

盛岡にて

実家の家庭菜園の野菜をご馳走になりました。



プチトマトも甘くておいしい。

他にもナスやピーマンも。



白ゴーヤは、お土産に。

苦味が優しく食べやすいそう。

我が家はゴーヤが大好きなので、楽しみです。



早起きの理由は、、、、

ちびっこ達と一緒に、動物園へ行くから！



懐かしい！

めんこいテレビ「山・海・漬」のリポーターとしても取材に来た場所にて…




バイソン



ポニー



アライグマ



プレーリードッグ



プレーリードッグ　いっぱい



柵からせり出す　子ヤギ

そして…



サル



大人も童心に返る、それが動物園。。。

９月２２日

家族の結婚式で、朝から車で盛岡へ！

この日になるまで、

お手伝いしたいけれど、

近すぎる存在ででしゃばりたくないし、

でも、祝福したいし、というジレンマの日々。


でも、どうやら、ゆっくりとお祝いできそう。

心からおめでとう！！

バタバタと

週末に向けて忙しく準備。

打ち合わせもあり、

お昼御飯は、16時すぎ。

頑張るぞー！

プチリニューアル

今日は、ぐっと肌寒いですね。

お鍋でも食べたくなるような冷たい空気。

風邪をひいていませんか？


そんな中、

手作り感満載の「斉藤光子」のホームページ、

トップページと、プロフィール写真など少し新しくしました。


ホームページを全部自分で（自己流で）作っていて、

特に最近は忙しさにかまけて手をかけられなかったのですが、

髪の毛もとても短くなり、雰囲気もだいぶ変わりましたので、

取り急ぎ、お写真や簡単なプロフィールのみリニューアルです。

取り急ぎ…といいながら、きっとしばらくお付き合いいただく内容ですが（汗）

「斉藤光子ホームページ」

今後とも宜しくお願い致します！

バイオハザードV リトリビューション

ミラ・ジョヴォヴィッチ、

最高にかっこいいですね！

シリーズを全部見直してから映画館に行きましたが、

期待を裏切らない内容でした。


恐いのも、アクションもそんなに好きじゃなかったはずだけれど

バイオハザードは惹かれます。

気付いたら、最初の作品はもう３、４回観てます。

他のも２回。３回観てるのもありますね。

何故かな…と思ったら、

ミラ・ジョヴォヴィッチが好きなんですね。

あの、美しくて強くて人間味があって、かっこいい女性が。

（なんとなく、他の作品でも強い女性役が多い印象）

いや～サービスデーじゃないけど観て良かった。

３Ｄでも観てみようかな。。。



おまけ。



映画後に寄った、チャーシューつけ麺。

つけ麺を食べるのは、噛みごたえがあって、難しい。。。

２次会

結婚式のお手伝いのあと、２次会に参加してきました！！



ＨＡＰＰＹ！



な、なんと、ゲームで当たっちゃいました！

竹のお酒！

うれしい！！


この日をとても楽しみにしていたので、

無事に終えて本当にほっとしています。

昨夜は、夢の中でずっと司会していました（笑）


結婚式をするって、当事者になると、想像よりも決めることが多くて、

正直言うと、準備がとても大変で嫌になるくらい。

（人にもよるのかな？）

でも、実際始まって、お開きになると、絶対感動すると思います。


どれだけの人にお世話になったのか、

どれだけの人に愛されているのか、

どれだけ大切な人がいるのか、

これまでの人生がよくわかるセレモニーです。

そして、これからの人生を、より、大切にしたくなると思います。


お祝いの、スタートの日に立ちあえて、本当に幸せです。

今夜のお酒はとても美味しいです！

乾杯！！

幸せの青

「サムシングブルー」

花嫁は、何か青い物を身に着けると幸せになれる、

そんなエピソードを思い出した日でした。


司会をさせていただいて、

素敵なお話も聞けて、

感動を分けていただいて、

今日もありがたい日♪

本当におめでとうございます！

美容室に行ってきました

恒例の、



愛犬も犬の美容室に行ってきて

１０歳という高齢なのに、カワイイカワイイと若い店員さんに褒められて

テンションが上がっていたのですが（笑）。


今日は飼い主の美容室の話。



長年お世話になっている美容師さんのところに

カラーとトリートメントに行ってきました。

すると、社員で韓国旅行に行ってきたそうで、

お土産をいただきました。



おぉ～。チャン・グンソク様に、目元パック！

個人的には、海苔がとても嬉しいです。食いしん坊。


世の中的には色々ありますが、

旅行中は、平穏に焼肉を楽しんできたそうで、よかったよかった。


それにしても、美容室は、癒されます。

普段、自分だけだと雑にしてしまう髪の毛が

手間をかけてもらって、つやつやに仕上がります。

好きな飲み物を飲みながら、ぼーっと好きな雑誌やマンガを読む。

気心の知れたみなさんとおしゃべりする。

とても大好きな場所です。月イチの楽しみ。

９８０８歩

スマートフォンに変えてから、

標準機能として、歩数計がついていまして

ふと思い出しては、見てみます。

携帯を家に置いていた日などは、「３歩」などと表示され

ちょっと面白いです。



先日、愛犬と１時間半歩いた時は、９８０８歩。



相当歩いたため、

人間も犬も、数日間は夜寝る時ぐっすりだったのですが

そういえば、と、消費カロリーを見たところ…



２２６・５キロカロリー

脂肪燃焼量　３２．３ｇ

あんなに歩いたのに。。。ご飯１膳弱。。。





ま、いいか！










安納芋の鯛焼きを食べちゃいました。