マスターのつぶやき

喫茶業務に関連した話題や趣味等の話題

好みのアイスティーは、

2008-06-23 15:15:01 | カフェ・カーダモンあれこれ
こんいちは。
今日も暑いですね~、いつも珈琲ネタが多いので今日は紅茶の話題で、暖かい紅茶も良いんですが夏場は、ついアイスティーを飲んじゃいますよねこのアイスティー自宅で淹れる際 茶葉はどの様にされてますか? カーダモンではウバ100%で作りますが個人的にはウバ60%アールグレイ40%を混ぜ合わせて作るアイスティー美味しいですよアールグレイ特有の味とベルガモットの香りたまりませんね、以前は当店でもブレンドしたアイスティーを扱っていたのですが苦手な方も少なくはないため現在は、ウバのみなんです。
ちなみにアイスティーは、作り置き出来ません一杯づつ手間をかけて!

カフェ・カーダモン

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