かんだた 四たび

2009.3.20　

完全に癖になってきました。
５度目の長野訪問で、４回目の「かんだた」です。
行けなかった１回は『売り切れ御免』で、仕方なく別の店に行きました。
詳しくは『十割そば　大善』で。


今日は「粗引き十割」の日です。







いつもの「極楽セット」にしましたが、「そばめぐり」というのも気になります。

その前にちょっと一杯。






「鞍掛（くらかけ）豆の浸し豆」が絶品でした。
海苔のような風味と豆の食感にハマってしまいました。



ビールでいい気持ちになっていると、最初に「油地獄」と「いなり」がきました。







「手打ちそば」が「粗引き十割」です。







「そば豆腐」も頼んでしまいました。






気になっていた「そばめぐり」です。


「こまち(更科）」







「手打ち」






「粗挽き十割り」




「そばめぐり」は、それぞれが半盛りづつなので、無理なく食べられます。

ついでに「そば団子」も頼んでしまいました。これは写真を撮る前に胃袋の中へ



それでは今日のパンダです。

「鞍掛豆」

「粗挽き十割り　極楽セット」

「そばめぐり」

「そば豆腐」

「そば団子」