オーストラリアの食文化

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オーストラリアの代表的かな・・・といえば「fish & chips」ですよね。
でも、だから太るのよね・・・なんて声が聞こえそうですが

こちらのポテトは、chipsにするととてもおいしいのです。じぶんでつくるのがいちがんおいしいかも・・・

お店で買ってくると、こんなペーパーに包んで、アツアツを食べるのですが、これがおいしいの、夏にはビールが進みそうです。

 

もう1つ、オーストラリアといえば、皆さんもご存知のオージービーフですよね。
そのビーフを使った、BBQ（バーベキュー）、オーストラリアの人はBBQがとても好きです。
お友達を招いて、何をするかって、そぅBBQです。

炭をおこして使うタイプやガスのタイプがあるのですが、焼くのは、ほとんどの場合、ホストのご主人の仕事です。
女性たちは、おしゃべりしながら、サラダやスイートなどのお料理を作ります。

chakoは、ラムも好きです。えぇ、臭そう！！という人がいるかもしれませんが、こちらのラムはおいしいですよ。

ビーチ沿いや公園などには、コイン式のバーベキューグリルがあり、わざわざ炭を用意しなくても、材料さえ持っていけば手軽にできます。まだやったことはないですが・・・

電気式で、お値段は20セントだったかな・・・まだやったことはないので、どのくらい使えるのかはわかりませんが・・・
サーファーズのビーチでは、毎朝市のお掃除の人がきれいにしています。
でも他のところも、きれいになっているので、使った人はちゃんとお掃除して帰るのですよね。たぶん

オーストラリアは、シーフードもおいしいですよ。
それに移民の国ですから、いろいろなお料理があります。

次回またそれについては紹介しますね。
お楽しみに