冷製

毎日暑い日が続きます。
食欲ないときはあっさりと冷たくひやしたメニューがいいですね。
外ではよく食べる冷製パスタですが
今夜はお家で冷製パスタです・・・

最近外で食べた時にのってた具材を
思い出しながら作ったはずですが・・・
フルーツトマトとみょうがと白ネギ、ホタテとイクラ
がミックスされて何とも言い表せられない品ができあがりました。

甘いトマト（酸味が少ない）にイクラ（脂っこい）、
みょうがですっきりさせるはずが、ドレッシングの油、オリーブオイルも加わり
あっさりとはほど遠いオイリーな作品になってしまいました。