わが家に、宮城県女川から「殻付ほたて」がやってきました。
ちょっと小ぶりだったけど、お刺身と貝焼きにしましょうか？？？
何はともあれ、シンプルな献立が一番ですよねぇ～～♪
ちょっと贅沢なのですが、貝柱をそのまままるごとワサビしょう油でペロリと・・・。
いつかの朝の情報番組で、地元の漁師さんがイチオシの食べ方を紹介していました。
それが、「貝柱を、縦に切って食べると美味しい♪」というもの・・・。
それまでは、横半分にして食べていました。。。
以来、大胆に貝柱をそのまま・・・。(笑）
数枚は、わが家の万能ストーブの上で、貝焼きにしました。
味付けもな～んにもいらなくて、美味しさがギュッと凝縮されます。
ナマでも食べられるぐらい新鮮なホタテなので、あっという間に食べごろサインが・・・。
美味しさに目を奪われて、画像に残すのを忘れちゃいました！！(笑）
失敗！失敗！
もちろん、ニコニコ笑いながら食べました♪
私たちも貝類、大好きです♪
この時期、「ほっき貝」も美味しいですよねぇ～～♪
変に、手をかけない方が、美味しさが一層引き立つようです。
シンプルに食べるのが、一番美味しいみたいです♪
ちょっと，二人で食べるのには贅沢なのですが・・・。
でも、ここに来て、友達がいっぱいできたから、あちこちの上手い物も食べられた？？？(笑）
ますます、食いしん坊に拍車がかかったみたい。。。(笑）
居ながらにして、旅行気分が味わえて・・・。
北海道が一番人気のようですが、「大京都展」や「浅草市」も楽しみです。
「しあわせぇ～～！！(笑）」
貝柱は、ぜひ縦切りで食べてみてください。
美味しさが違うような気がします♪
私は、紐の部分をこんにゃくや高野豆腐を一緒に、煮しめにしました。
楽母さんの「鷹の爪入りの味醂醤油に漬け込む♪」というのも美味しそう～～♪
ボク、貝類大好きです。
!^^!
殻付き活ほたて！
楽母さんのコメントで より美味しさが増してきました。
食べたい！！！
京都のど真ん中、猿沢池のど真ん中？？？
きゃっ、冷たい～死ぬ～～～～～～
ちゃいまんがな…猿沢池のふち出身の夫婦には田舎が無い！
しゃ～ないしひたすらデパ地下で御用達！
来週あたり北海道物産展やったような…？
実家から、殻つき活ホタテが届きます♪
美味しいね～。お造りでいただくと甘いし。
バター焼き、網焼き、どれも好きです。
外したヒモの部分を鷹の爪入りの味醂醤油
に漬け込んで、ご飯のお供にするもの大好き
です。 縦きりの事は初耳！