☆伊達の銀だって・・・☆

わが家は、私がお肉苦手なだけに、ほとんど魚料理が主体の献立になります。

それに、このずぼら主婦は、あまり凝ったお料理が得意ではありません。
煮る、焼く、炒める・・・。
簡単に♪簡単に♪

この時期、「伊達の銀」のブランドで養殖の生鮭が目につきますね。
エサを厳重に管理し、特定の検査にパスをしたものだけに名前が与えられるとか？？？
養殖している人も限られている？？？

もちろん、私たちも大好きです♪
美味しい塩をパラパラと振って、塩焼きに・・・。
塩コショウで味付けをして、ムニエルに・・・。

野菜たっぷりのチャンチャン焼き・・・。
大根や人参の根野菜をいれて、石狩なべ・・・。

みんな、美味しいですよねぇ～～♪♪♪（よだれが・・・）

で、夕食のおかずに、鮭の「アラ」を使って、味噌仕立てのお汁を作りました。



大根、人参、長芋、ネギ、鮭のアラ・・・。
お味噌仕立てにしました♪

夫の、お酒のアテにもピッタリだったみたい・・・。
ちょっと暑い時期でも、熱い物を食べるのって、体にいいんですって・・・。

ちょっと、骨が邪魔になるのですが、多少のめんどうくささは多めに見てね？？？