ずぼら主婦のおしゃべり日記

夫の定年後、故郷での田舎暮らし!!
当初の予定では晴耕雨読?のはずだったけれど・・・。お弁当づくり頑張っています。

☆またまた、自家製???(笑)☆

2012年05月22日 | お料理

今度は、庭から「ミズ」を採ってきた夫。。。



葉っぱをとり、食べやすい長さにちぎって、さっと熱湯にくぐらせました。



生姜醤油、辛子醤油、どちらでもお好みで…。
この「ミズ」は、秋口まで生えていて、クセがないので油で炒めても美味しいんです♪


コメント (4)    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« ☆出席率???☆ | トップ | ☆何してる???☆ »

4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんばんは (楽母)
2012-05-22 22:59:20
私が知らないだけ?
ミズって初めてです。ミズ知らず(寒っ)ww
長い間食べられる山菜って重宝ですね。
返信する
こんにちは (ゆっき~)
2012-05-23 16:23:24
私も初めてです。見たことも食べたこともありません。
こちらでも同じ呼び方なんでしょうか??
軸はヤマブキみたいだし、葉っぱ青しそみたい?
返信する
楽母さんへ (エー)
2012-05-23 20:46:48
座布団~~♪(笑)
正式名称は、「ミヤマイラクサ」って聞きましたが・・・。
こちら地方だけの山菜なのでしょうか???
私たちは、子供のころからお馴染みのものです。
返信する
ゆっき~さんへ (エー)
2012-05-23 20:50:34
山蕗のようにクセがないし、扱いやすいかも???夫が採ってきてくれたから、「みず」ってわかりますが、庭に生えていても気づきませんでした。。。(^^ゞ
ウワバミソウとも、ミヤマイラクサとも言うようですが・・・。
返信する

コメントを投稿