Happy Birthday

友人の誕生日に手作りバースデーケーキを作りました。


生クリームをスポンジの練るときは泡立ては８割の軟らかさにするときれいにナッペできます。


スポンジケーキの中はバナナ＋レモン汁の爽やかな軽い食感です。



トップは完熟マンゴ、メロンの自然な甘さのフルーツケーキです。


友人はとても喜んで「凄～い！！美味しい！！」と感激してくれました。