稲庭うどん ■3月28日(木)のつぶやき

　ひなにゃんこ　@chibi_hina_yuzu　18:55

今日の夕ご飯は稲庭うどん。お湯に投入する時に、「ほぐしながら入れてください」と書いてあったので、パスタみたいにバラっと丸く広げながら入れたんだけど、一瞬で根元がくっ付いてしまった…(￣◇￣;) 茹でながら必死にほぐしたものの、なかなか強固で、所々えのき茸の下の部分みたいな状態に…。初・稲庭うどんに敗北＿|￣|○
でも、くっ付いた所はちょっと固かったけど、美味しかったです(^_^;) 調べたら、パラパラと一本一本ほぐしながら投入すると良かったみたい。茹で時間に差が出るのが心配で、パスタ方式にしたのが敗因でした。 →bit.ly/WYeW0Q #bookmeter

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