大葉のつくだ煮

静岡で食べて美味しかったので、作り方を聞いたもの。
大葉（青じそ）のつくだ煮（加熱はしません）。

教えてくださった方、勝手に載せちゃって申し訳ありません！
簡単に作り方をご紹介します。

大葉（80枚）は洗って水をよく切る。

　　　　　　　

たれを作る。（醤油1/3カップ、ごま油大さじ１、唐辛子大さじ１、にんにくみじん切り小さじ１、ネギみじん切り小さじ1、砂糖小さじ1）

　　　　　　　

大葉にたれを絡めて軽く重石をする。

　　　　　　　

ご飯がすすみます。暑いこれからの季節にいいかも。