毎日少しづつお掃除を始めました。
狭いので数日で終わります。
食材も貯蔵庫を見ながら古い物を食べ切ります。
忙しいと遂簡単な物や時短が最優先に成ります。
２月下旬の雪解け迄荒れても自力で一週間暮らせるようにしてます。
外ご飯も行きにくい時期なので普段より備蓄食材多くなります。
草取りから解放される雪の季節です。
嬉しい。
エンドレスの草取り修行。アハハ。
本当は体力有ればバラ園ですが農地なので畑は野菜を作るのが地域ルールらしいです。
今年周りの耕作放棄地で春一回は耕耘されてました。
雑草園は害虫の住処に成りやすく近隣に迷惑かけます。
有難い事に家庭菜園で畝マルチすると草取り個所も減ります。
この時期は太平洋側のお魚です。
売り場に並んでたサバ。何故か違和感は気が付いた人は同年代ーーーー。
頭左よねーー。アハハ。買う人から見たらお目目が合わないから若い人向き。アハハ。
キムチ作りを始めてから「イカの塩辛が食べたいーー。」ので作ってもらいました。
ワタが無い。残念。お刺身のワタ和え状態です。
ここでイシルを少しだけ、インスタントでも熟成感出ますがワタが無くては無理でした。
片付けしていたら見つけた玉こんにゃく発見、アハハ、牛肉と煮て食べました。
食品ストック一か所筒点検します。
元気なころなら青空を見に暖かい地域に旅でした。
もうそんな足腰若返りそうもないですが、痛みから解放されているので少しでも歩きます。
長年通った整形外科では治らず時々痛みがぶり返してました。
半信半疑で整体院さん。
畑で転倒し肩を強打してます。
そんなこと伝えず「腰が痛い。」強く押したりもんだりせず肩から首筋に触れ血液の流れを確認。
頭や首を本来の位置？に直したら痛みが和らぎました。
毎日腰かけている椅子が腰痛の原因だったようです。
姿勢が悪く成らぬ様気を付けてます。
地震後道路の補修が間に合わないのか凹みや亀裂が凄い、春まで手直ししないのかしら。
腰痛持ちには道路の圧雪や亀裂辛いです。
本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。
でも、今年はもう作りません。
そうですよね、イカの腑が足りません。
高いのにそんなに買ってまで・・・
塩分もかなり気になるのでもう作らないと思います。
でも、我が家独特の作り方、子供達の誰か受け継いでくれないかなとつまんないこと考えてました。
サバの向き、いづくるしい～(笑)
何時もいろいろ有難うございます。
昔々はこんなイカに出合ったことが無かったです。
あんまり添加物の無い地元の加島屋さんのが好みでしたが見かけなくなりました。
伝統的な食べ物は消えるのでしょうか。
我が家も地元のタイナを使った「煮菜」多分誰も受け継がないと思います。寂しいです。
娘たちが思い出した時にと思い記録してます。
コメントありがとう御座いました。