鰹節削り器

鰹節削り器を作りました。
妻の姪の夫が板前の修業中。鰹節削り器を作ってプレゼントすることにしました。



本人からの希望もあり、材料は桐。厚さ5分の板を使いました。
今回はちょっと凝って仕口は隠し蟻に。



鰹節削り器を作るのは初めて。構造等はネットで探し参考にさせてもらいました。



抽斗やその他の部材を付けほぼ完成、と思ったが取っ手がない！



刃は、先代千代鶴貞秀作「小烏丸」
実はこの鉋、二代目から鰹節削りにしたら良いといただいたもの。
我が家には鰹節がなかったので、使うこともなかったのですが、やっと日の目をみます。



抽斗の取っ手をネットで探し、取り付けて完成。