印度からの香辛料

3月末「スラムドッグ・ミリオネア」見た翌日、マレーシアの某インド人街にてお買物。
暑くて　熱くて　アツ～～かったわ
艶やか原色サリー＆むせかえるお香の匂い～、
店内からガンガン音楽流して来るわ～商店街中カラオケboxか!?と思われるほど大音量
日本人は全然見かけない、大喧騒の中。義兄にマレー語値段交渉をアシストしてもらい必死で仕入た食材・・・なのに、重量オーバーで泣く泣く後日親戚に送ってもらった　積荷がようやく届いた。　　http://yaplog.jp/cho_o/daily/200904/05/


　
　Kulupok　インドのお煎餅　　→タージマハール印
　Teh　tarik　テータレ粉紅茶　
　ブラチャン　海老みそ
　フライド・オニオン”onion”がなかなか通じなくて困った　　などなど　
　
　新鮮な香辛料が揃いました。

ただ今、ナシゴレンとクイティアオには　
　もれなく　インドお煎餅付！
　KENNY　asia　06-6451-4944
http://www.paw.hi-ho.ne.jp/kennyasia/

スラムドッグ＄ミリオネア

運ではなく、運命だった・・・
3月飛行機内では「English音声/中国語 字幕」だったため大画面＆日本語字幕で見直した。
中国名：壱百萬零一夜
やはり圧倒的な色彩と猥雑さが、深く心に残る


整備されもうすぐ無くなってしまうスラム街　も
映画で人気が出たため大金で養女に出された？ラティカ役の少女　も

Ｄ．By　writtend　（運命だった）　というファイナルアンサー。

さらに、41ヶ国語翻訳された原作『ぼくと1ルピーの神様』でデビューした
ヴィカス・スワラップ氏はインドの外交官。
「知識はエリートだけのものではなく、最大の教師は学校でも教科書でもなく、人生なのです」
のことばに含蓄がある。

おまけに、スワラップ氏、今夏から総領事として大阪に赴任予定だとか
大阪でスレ違ったら、まさに運命かも？


ミリオネア　で出された12の問題は　こちらで　

http://www.randomhouse-kodansha.co.jp/q_and_a/index.html

2009食博に行ってきました。

“食為天　吃好　喝好　心情好”


2号館世界のキッチンでは、マレーシア：入口すぐの1号ブース。
ロティ･チャンピオンによるくるくる空を飛ぶロティ！←マレーシアでもそんなパフォーマンス見たことないッ!!
ティータレも混み合う前だったので娘と記念撮影してもらった。
お味は濃くてマイルド..数十分並んで入場した疲れも吹っ飛んだわ。

3号館では“世界のコナもん”コーナーでAFRICAチュニジアの“クスクス”とスーダンの“ファティーラ”、
South Americaパナマの“トルティーヤ・チップス”アルゼンチンの“エンパナーダを食べた。見たところ、
メキシコ“タコス”が一番人気で、会場内ではH1N1感染など関係ない。うまいもんは美味いのだ！

ダ～リンは行列に慣れていないため、･･･もう限界･･･と相当疲れていたが、4号館「和菓子の工芸品」を見てうゎお！と感動していた。

それにしても　スンゴイ人出だった。


GW中に　マレーシアのkayaジャムと黒米ごはんを作った。
やはり、「食育」の基本は家庭料理かな