大西さんが作った手作りのバスク風チーズケーキ。チーズも手作りだそうです。 表面を焦がしています。このやり方はスペインのパティシエが始めたそうです。 香ばしくて美味しいです～  こちらは別の日に取り寄せたガトーショコラ。 別添のママレードをつけていただきました。 こっちも美味しい～。 【参考】 お店紹介！Ｅ地区38 Ohnishiさん  ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね |
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