「重慶飯店」の焼売

「重慶飯店」の蝦仁焼売、海鮮焼売、蝦仁餃子などをいただきました♪ 　ここの焼売や餃子はお店で食べたことはありますが、こういう箱入りで販売されているものは初めてです。 　せっかくの点心ですから、下手な蒸し方はできませんよね。 　電子レンジでチン！なんて、もってのほか。 　大型の鍋と蒸し器、それにタイマーなどを用意して、慎重に蒸しあげました。 　ぴったりの蒸し加減♪ 　独り占めにしたいほど美味し～い♪♪ 　家族は焼売を夕食のオカズにしていましたが、私は酒肴としていただきました。 　これでご飯を食べるなんてもったいないですよね。 　あれば紹興酒なんかがよかったのですが、あいにく在庫が無し… 　安い発泡酒でやってしまいましたが、あらためてこの焼売の美味しさを確認できました。 　ありがとうございました。 　その数日後、今度は北海道の親戚から農産物と海産物が届きました。 　キタアカリ♪ 　無水鍋で茹でてから潰し、玉ネギのスライス、焼いたベーコン、茹でたニンジン、キュウリのスライス、ゆで卵などを混ぜてポテサラに。 　味の決め手は塩・胡椒だけではなく、少し加える牛乳と自家製ヨーグルト♪ 　旨すぎて止まりません。 　さらに、その数日後に送られてきた海産物。 　干しホッケと… 　自家製イクラ♪ 　これが旨いんだよね。 　パンにたっぷりとバターを塗り、その上にイクラをトッピング。 　キタアカリで作ったポテサラを添えてパクリとやる。 　あまりの美味しさに悶絶します♪ 　ありがとうね。 　以下のインスタント食品は東北支援のために、イベント会場で購入したもの。 　しまい忘れて賞味期限が過ぎてしまわないうちに食べてみました。 　仙台の牛タンシチュー。 　 　柔らか～い牛タン。 　 　これをご飯にぶっかけていただきました。 　旨し♪ 　青森の「味噌カレーミルクラーメン」。 　スープやカヤクの他に小さいながらもホタテが入っていました。 　熱湯を注いで数分。 　美味しい「味噌カレーミルクラーメン」ができあがりました。 　その名前のとおり、味噌の味わいの中にカレー味が割り込み、さらにミルク味も追い打ちをかけてきます。 　今度はインスタントではなく青森まで行かなけりゃね。 　 　 ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね