チーズシフォン作りました。

+αの本から、
チーズシフォンを作りました。


いつもより表面ボソボソっぽいのですが、
本を見てもそんな感じ。
擂り下ろしチーズの影響でしょうか。
ちなみに、チュラちゃん、この日バリカンしました。

使ったチーズはこちら。

カメラに気づいて、急いで走ってきてる子がいますね^^

擂り下ろしは、パルミジャーノ、
キューブ用は、6Pチーズをちょうど二個使いました。
あまじょっぱい味でしたよ。
次は、違うチーズも試してみたいです。