＃１１０４ ピリ辛ちゃんぽん ＠大光楼 墨俣店 （安八）

先々週の土曜日のお昼は初訪問のコチラ。

 

 

「大光楼　墨俣店」

コチラは「ちゃんぽん」の有名店☆

本店には何度か行った事あるんですがコチラは初。

ちなみに本店のアップはこのブログではないので少なくとも５年近く行ってないようでｗｗ

朝イチの仕事を終わらせオープン３０分前に到着。

PPゲットですｗｗｗ

オープンして間もなく満席。

大将ワンオペ。

こりゃPPで正解かも。

 

 

 

 

 

「ピリ辛ちゃんぽん」

手際よく創っていただきました☆

大したもんですね。

慌ただしい店内に対し、冷静かつ丁寧な仕事。

やりますね。

「ピリ辛」って言う割にそれっぽくないヴィジュアルｗｗ

大きなすり鉢が良いね。

 

 

 

 

 

トッピングは豚バラ、イカ、エビ、アサリ、もやし、キャベツ、キクラゲ、ニンジン、ちくわ、カマボコ。

モリモリ☆

こりゃ良いね。

 

 

 

 

 

スープは豚骨、鶏ガラの利いたクリーミースープ。

なるほど、色はそうでもないのに程好い辛さ☆

野菜の旨味がギュッと詰まってる。

 

 

 

 

 

平打ち太麺のちゃんぽん麺は表面ゆるっと芯はしっかりの絶妙な茹で加減☆

これいただいて一番で良かったって思う訳で。

次は１０番くらいで食べてみたいと思う意地悪な俺ｗｗ

それくらいしっかりとした仕事ですね。

ちゃんぽんの製法って良いよね。

麺に出汁が染み渡る。

やっぱ美味しいね。

 

 

 

 

 

もやし、キャベツなどのたっぷり野菜がモチモチの麺に絡む。

食感が楽しいのも「ちゃんぽん」の醍醐味☆

これだけ野菜が摂れるのは嬉しいね。

 

 

 

 

 

５０円でご飯が追加出来る。

十分過ぎる量のトッピング軍。

ご飯にもたっぷりのせていただきます☆

スープをかけて昇天ｗｗ

 

 

いや～美味しかった☆

次は「皿うどん」食べたい。

ご馳走様でした！

 

 

 

お店情報はコチラ！

 

 

 

I LOVE MUSIC

遂に復活☆

BUCK-TICK

「雷神風神レゾナンス」

４人になって初のリリース。

前に進んでますね。

凄く良いです☆

新曲。

あっちゃんが恋しいファンも多いと思うけどみんな受け入れない訳ない。

と、自分はそんな感じです。

 

 

 

これからも聴き続けます。

バクチク最高☆