月曜日はチョー久しぶりにコチラへ!
「麺座かたぶつ」
前回の訪問は昨年の8月(汗)
いや~やっと来れた!
オープン30分前に到着でPPゲット☆
オープン時に大将が「こんなとこにいていいんですか?久屋大通に行かなくていいんですか?」ってww
「え~!だってお店で落ち着いて食べたいもん!」ってお答えしましたwww
「ラーメン祭り」的な感じが自分は苦手で(大汗)
お店のカウンターでちゃんとしたドンブリでいただくのがラーメン!
ってのが自分の持論ですww
「みそらーめん」
これが食べたかったんですよぉ~!
やっとです!
冬にしか出会えないこの一杯!
昨年は確か食べ逃したんですよね(汗)
2年振りの出会い☆
トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし、ネギ、唐辛子に座長倶楽部ステッカーで味玉追加!
褐色なスープが広がる素敵なヴィジュアル☆
まずはスープ!
個性の強い味噌に煮干しのエグミがキラリ☆
しみじみ美味しい!
この味噌はよそでは味わえないね間違いなく!
麺は平打ち太麺を使用!
白神DNAなんて響きは今更って感じですがコチラも間違いない美味しさ☆
ツルっとした麺肌で食感モチモチ!
そこに濃厚な味噌スープが絡む絡む!
もやしのシャキシャキ感もいいですね!
あ~メチャメチャに美味しい!
レアに低温調理されたチャーシューがまた最高!
弾力しっかり残しつつ柔らか☆
たまんねぇ~!
〆はトック雑炊!
こんな感じで出てきます!
で、スープをかけて昇天の図ww
モチモチのトックとご飯の食感が入り混じり最強☆
しっかりスープを完飲してしまった!
いや~美味しかった!
大将は翌日火曜日限定の追い煮干しの出来が良くって!
って言ってたけど残念ながら食べに行けず(涙)
やっぱ良いラーメン屋ですね☆
また来たい!
ご馳走様でした!
お店データ
住 所 瀬戸市高根町1-45
電 話 0561-88-0039
営業時間 11:00~14:00 18:00~21:00
定休日 水曜日、第3木曜日
駐車場 あり