＃２４５ 濃厚醤油つけ麺 ＠麺処 湯咲 （岐南）

金曜日は今年初訪問のコチラへ！

 

 

「麺処　湯咲」

時刻は１２時ちょい過ぎ！

ラッキーな事に待ちなしで座れました☆

１１月末オープンで丁度落ち着いてきた頃もしくは試行錯誤？

そんなタイミングかなぁ～と思いつつ訪問ｗｗ

 

 

 

 

 

「濃厚醤油つけ麺」

今回で２度目の実食！

前回はオープンして間もない１２月初旬に同メニューをいただきました！

オペも落ち着いてどうかな？

楽しみです☆

 

 

 

 

 

つけ汁は動物系が主体と思いわせつつスープ表面の泡が魚介の強さを物語る？

「濃厚」という名に相応しいヴィジュアル☆

 

 

 

 

 

自慢の麺は今回３００ｇをチョイス！

これ絶対茹で前の３００ｇだよね？ｗｗ

かなりのボリューム☆

まずはつけ汁につけずそのまま２スジいただきましたが美味しい！

小麦の香りと弾力がたまらん！

 

 

 

 

 

 

そしてスープに麺をくぐらせいただくと前回より甘い？

体調もあるとは思うけどかなり甘く感じた！

好み的には前回のスープかなと思いつつ、このスープは今の湯咲さんのベストなのだと楽しめました☆ 試行錯誤されてるんですかね？

素人では分からないレベルですがワクワクします！

だからラーメンはやめられないｗｗｗ

 

 

 

 

 

 

トッピングは「湯咲盛り」をチョイス！ レアチャ、バラチャ、メンマ、味玉、海苔、ネギがたっぷり☆

 

 

 

 

 

前回いただいた「淡麗醤油らー麺」でヤバかったバラチャは熱を通した時が最大のポテンシャルを発揮する思い、着丼と同時にスープに浸水ｗｗ

脂がじんわりととろけて美味しい☆

コレは熱が入った方が絶対に美味しい！

 

 

 

 

 

対するレアチャ！

大判で食べ応え十分！

コレ好き☆

いろいろ評価はあると思うけどコレは残してねｗｗ

 

 

 

 

 

 

最後は卓上の割りスープでスープ割り！

完飲はしなかったけど美味しかった☆

 

 

いや～美味しかった☆

今日Twitter見てたら「スープ切れで営業終了」って！

そりゃそうだよ！

美味しいもん！

また行きます！

ご馳走様でした！

 

 

 

 

 

 

お店データ

住　所　 　羽島郡岐南町上印食2-113

電　話　　 ?

営業時間 　11:00～14:00 　※当面の間は昼営業のみ、夜営業再開時期未定

定休日　 　火水曜日

駐車場　　 あり