朝晩は多少涼しくなってきたものの、却ってその寒暖差により調子を崩しそう。
でも、今日はそんなこと忘れて街中へ。
なぜって、今日は今年のとれたての熊本県産小麦“ミナミノカオリ”の収穫を祝うイベントがあるから。
新麦パン販売会 ＠びぷれす広場、では熊本のパンの販売会。
でも、あとで寄ろうと、ちらと横目で眺めて、行った先はCOCOSA５階のショールーム。
そこで行われたのが『パンのおいしい食べ方セミナー』
・・しっかりと事前予約してました♪
なぜかと言いますと、「パンラボ」（東京）主宰 池田浩明氏のセミナーがあるから。
わくわくしながら、入室。
あ・・憧れの池田さん・・ブレッド・ギーク。
「パンラボ」さんの新麦コレクションの一環として開催されたセミナー。
よく麦畑は見かけますが、熊本の小麦事情、まったく知りませんでした。
ここで、ちょろっとだけご紹介。
熊本では６月に収穫される小麦『ミナミノカオリ』。
８月ごろから商品化されて全国の中でも最も早く、８月10日に解禁されるの
です。
玉名産の《新麦Premium T》と秋津産の《Country秋津》。
ワインはボジョレー、お米なら新米。
麦も新麦を楽しみましょ♪
池田さんの楽しいセミナーを楽しんだならば、次はお楽しみの試食。
えっと。
事前の情報では『パンストック』さんの商品とあったけど、商品紹介聞きそびれました・・。
でも、非常に美味しいかったのは間違いなし。
フランスパンを縦に切るという食べ方や
熊本産のトマトを一緒に楽しむ、という提案。
これはすぐに実行できそう。
イタリアのレシピで、パンを使ったスープ。
・・レシピを確認すると、結構簡単かも。
パンの楽しみ方って、自由で無限大化♪
これだけ楽しんで、おまけにお土産まで頂きました。
ミナミノカオリ。
・・これは作るしかない！
で。
満足して、びぷれす広場に戻ってパンを買おうと思ったら。
お目当ては全て売り切れ。
でも。
しっかりと《新麦Premium T》を使った食パンをＧＥＴ♪
さて。
今回でパン祭りもありがたいことに１９０回を迎えました。
あとどれくらい続けられるかわかりませんが
熊本のブレッド・ギーク（パンおたく）として、細々と続けてまいります。
よろしくお願いいたします♪
