コイン精米機

で無洗米を作成。これには色々訳あり。

　ちょこっとお高い調味料やら米やらを購入して消費するのが、ここんとこささやかな贅沢になってる。で、「トキひかり」。おいしいか？よくわかんないけど。でもなー、安い米は基本的に「石油漬け」なはずなんだ。農薬も肥料も石油からできてるんだから。そういうんで腹黒くなるのは嫌だから。
　しかーし、どうも、米を研ぐのがめんどくさい。だけじゃなくて、どうも、米の砥ぎ汁ってのがね、環境汚染＆水資源の無駄遣いっぽくて鬱陶しいのよね。やっぱ無洗米でしょう、と思って。しかし、この米に無洗米バージョンはない。どーしよーかなーとかねがね考えてて。

　ある日、チャリで走ってたら道端に「コイン精米機」なるものを発見。内容をよく読めば、「無洗米」にも精米できる、とある。へえ～～。しかし、精米するためには玄米の形で購入しなくちゃならん。その時は白米で購入してたから。

　今回ようやく玄米で購入。精米機にざあっと米を放り込んでボタンを押すと、あっという間に無洗米になって出てくる。簡単。これで心置きなく米を炊ける、というわけ。ま、一回くらいは玄米飯を炊いてみるのもいいかもしれないな。