今日は、お天気の回復とともに
ダウンコートを着ていると汗ばむほどの
春の陽気になりました。
雪など降ることもなく、このまま穏やかに暖かくなるといいですね。
このところスーパーにもいろいろなお豆腐が並んでいます。
何年か前は、男前豆腐も流行りましたが
最近は、「むつみのとろける口どけ」が気に入ってよく買っています。
国産大豆100％使用で、消泡剤無添加。
ふるふるで、とろけるような食感の美味しいお豆腐です。
４個入りで２００円くらいでスーパーに並んでいます。
ノーマルに、ネギ・鰹節・生姜で冷奴で食べたり
温めたお豆腐に、ひき肉を甘辛に煮付けて、あんかけにしたり
変わり種は、チーズとベーコンをのせて、チンして食べるのも美味しい。
スンドゥブに入れても、こくがあっていい味を出します。
お豆腐はいろいろなレパートリーが楽しめる食材ですね。
あと最近、家族でハマっているのが
「日清 巣鴨古奈屋のカレーうどん二人前」。
普段は麺類のスープは飲まない主義ですが
スープがスパイシーでクリーミー、
ついつい美味しいので飲み干してしまいます。、
実は、古奈屋のお店では食べたことがないので、一度食べに行ってみたいものです。
何かお勧めの食材ってありますか？
ダウンコートを着ていると汗ばむほどの
春の陽気になりました。
雪など降ることもなく、このまま穏やかに暖かくなるといいですね。
このところスーパーにもいろいろなお豆腐が並んでいます。
何年か前は、男前豆腐も流行りましたが
最近は、「むつみのとろける口どけ」が気に入ってよく買っています。
国産大豆100％使用で、消泡剤無添加。
ふるふるで、とろけるような食感の美味しいお豆腐です。
４個入りで２００円くらいでスーパーに並んでいます。
ノーマルに、ネギ・鰹節・生姜で冷奴で食べたり
温めたお豆腐に、ひき肉を甘辛に煮付けて、あんかけにしたり
変わり種は、チーズとベーコンをのせて、チンして食べるのも美味しい。
スンドゥブに入れても、こくがあっていい味を出します。
お豆腐はいろいろなレパートリーが楽しめる食材ですね。
あと最近、家族でハマっているのが
「日清 巣鴨古奈屋のカレーうどん二人前」。
普段は麺類のスープは飲まない主義ですが
スープがスパイシーでクリーミー、
ついつい美味しいので飲み干してしまいます。、
実は、古奈屋のお店では食べたことがないので、一度食べに行ってみたいものです。
何かお勧めの食材ってありますか？
トータル
くちこも、汁は飲みほさないタイプですが、飲みほしましたよ。
豆腐、木綿派なんです。
固め派。
あまりレパートリーは無いですが、ステーキにはしますよ。
ぜひ機会がありましたら、行ってみてください。
お豆腐の料理で真っ先に思い浮かんだのは麻婆豆腐です（笑）簡単だからたまに作ったりします。
昨日レシピ本で見て作ったのが、水切りした豆腐を砕いて、青梗菜と和えたものにじゃこと振りかけたもの。
私流でそれに梅肉を混ぜ、胡麻を振りかけましたが美味しかったです♪
じゃこをレンジで1分加熱すると、パリパリになって気に入りました（笑）
ベーコンで頂くのは良さそうですねー！！
それなら私も食べられそうです、今度買ってみよぉ❤
古奈屋のカレーうどん、よく見かけるけど買った事
なかったの、ココアさんがおっしゃるなら間違いなく
美味しいと思うので、こちらも今度買ってみます！！
鍋料理に入れることが多いです。
あとはカワハギとタマネギ、それに絹豆腐を入れて
味噌仕立てにすると美味しいです。
カワハギは今が旬ですから、ぜひ食べてください。
白身の魚ですから、食べやすいと思います。
我が家はうどん好きなので
鍋焼きにしたり、カレーうどんにしたりします。
古奈屋のカレーうどんは、本当に美味しいです。
スーパーで見つけたら、買ってみて！
豆腐は、つるんとした触感が好きなので、絹派！
私も、マーボー豆腐は好きでよく作ります。
中身は、ノーマルですけれど。
patchouliさんは、研究熱心ですね。
私は、お手抜き料理なので、進歩がないの。
古奈屋のカレーうどん、お店に食べに行きますね。
あれこれと入っています。
肉豆腐が人気メニューです。
普通の豆腐料理に飽きたら、チーズやベーコンでも食べるのもいいでしょ。
古奈屋のカレーうどん、ぜひ食べてみてね。
クセになる味ですよ。
体にもいいですよね。
お鍋に、豆腐は必需品ですよね。
かわはぎは、あまり食卓にはのぼりませんね。
旬ならば、食べてみましょう。
スントゥブにドンピシャですね。
美味しそうですね♪
普段、買い物に行くお店では
見かけたことがないので、リクエスト
しちゃおうかな～
古奈屋さんは、私も一度、お店へ
食べに行きましたよ。
スープ、美味しいですよね♪
ココアさんもぜひ！！