自家製ジンジャーエール＆シロタエギクの花

先週、新生姜が手に入ったので、
甘酢漬けに足して、残った生姜をシロップにしてみました。


そのシロップを炭酸で割ると、
自家製のジンジャーエールになりますよ。




インスタに載せたら、友人が「レシピ教えて」と
コメントくれましたが、私のはアバウト過ぎて、
教えるという程のものでもないから、検索もして！と
コメントしておきました。笑

（新生姜をスライスして、消毒した瓶に入れ、
砂糖を生姜が隠れるくらいに入れて、１日以上
置いておくと、砂糖がとけて、完成。）


本格的に作る方は、シナモンとか、レモンとか、
いろんなものを加えるのですが、
私は、シンプルに。


今年の夏は、梅ジュースやジンジャーエールで
乗り切ろうと思います。


＊私のシロップが黒っぽいのは、
きび砂糖や甜菜糖を使用しているからです。
この方が体に良いし、ジンジャーエールの色が
きれいですよ。



＊＊＊




シロタエギクが何年か前から
庭に植えられていますが、
一度も花が咲いた事がありませんでした。

今年、初めて花芽がついて、
１本だけ咲いています。



よく見ると、かわいいです。



まだつぼみがほとんど。一つ一つがとても小さい。

さすが「菊科」ですね。
花が菊の形をしています。




今日は、祈り会があります。






ここあでした。