こんにちは
ハンバーグ研究家の榎本 稔です
今日たまたま、こんなものを発見してしまいました
これ、何だかわかりましたか
離婚報告はがきだそうです。
これを使えば、離婚したことを周りの知人などにスマートに伝えられるそうです。
こんなものまで商売になってしまうとは・・・
悲しい世の中です・・・
種類はいろいろとあります。
欲しい方はこちら
さて、今日のレシピは、
「和風ボンゴレ スープ仕立て」
です。
あさりをたっぷりと使った和風スープパスタです。あさりスープが染み込んだ麺が美味しいです
材料 ( 1人分 )
スパゲッティー 120g
オリーブオイル 30cc
にんにく(みじん切り) 少々
あさり 10個
白ワイン 大さじ1
茹で汁 180cc
和風だしつゆ 20cc
醤油 小さじ1
なめたけ 小さじ1
刻みのり 適量
大葉(スライス) 1枚分
作り方
1.フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火で加熱。にんにくの香りがしてきたら、あさりを入れて少し炒める(中火)。
2.白ワインを加えて、アルコール分をとばす。スパゲッティーも茹で始める。
3.茹で汁、和風だしつゆ、醤油、なめたけを入れ、あさりが開いたらOK。あさりは、一度取り出しておく。
4.茹でた麺を入れ、弱火のまま30秒程加熱。あさりを戻す。
5.皿に盛り、刻みのり、大葉スライスをのせる。
コツ・ポイント
あさりの身が固くなってしまうので、火を入れすぎないように!
あさりなどの貝はどのようにして生まれるのかご存じですか
貝には、オスとメスがいるんだそうです。見分け方は知りませんが
それぞれが卵子と精子を放出して、水中で受精するそうです。
大き0.1ミリ。
あさりの場合は、2~3週間、海中を浮遊して稚貝となります。ホタテは40日。はまぐりは3週間。
その後は、海底で生活し、大きくなっていきます。
ご質問や分からない点などありましたら、お気軽にコメント欄に入れて下さい。
また、ご感想など頂けると、とてもウレシイです
「小学生でも納得!1から分かる基礎料理講座」
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手作りハンバーグと生パスタの店コーヒーエノモト
東京都北区西ヶ原2-44-13西ヶ原ハイツ1F
http://cafe-enomoto.com/
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です。
あさりをたっぷりと使った和風スープパスタです。あさりスープが染み込んだ麺が美味しいです
材料 ( 1人分 )
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あさり 10個
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茹で汁 180cc
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なめたけ 小さじ1
刻みのり 適量
大葉(スライス) 1枚分
作り方
1.フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火で加熱。にんにくの香りがしてきたら、あさりを入れて少し炒める(中火)。
2.白ワインを加えて、アルコール分をとばす。スパゲッティーも茹で始める。
3.茹で汁、和風だしつゆ、醤油、なめたけを入れ、あさりが開いたらOK。あさりは、一度取り出しておく。
4.茹でた麺を入れ、弱火のまま30秒程加熱。あさりを戻す。
5.皿に盛り、刻みのり、大葉スライスをのせる。
コツ・ポイント
あさりの身が固くなってしまうので、火を入れすぎないように!
あさりなどの貝はどのようにして生まれるのかご存じですか
貝には、オスとメスがいるんだそうです。見分け方は知りませんが
それぞれが卵子と精子を放出して、水中で受精するそうです。
大き0.1ミリ。
あさりの場合は、2~3週間、海中を浮遊して稚貝となります。ホタテは40日。はまぐりは3週間。
その後は、海底で生活し、大きくなっていきます。
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東京都北区西ヶ原2-44-13西ヶ原ハイツ1F
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潮干狩り、懐かしいです~。
カニとか、色々な生き物がいて、楽しかったなぁ。
春になるとアサリが美味しい季節になりますね~。あさり大好きです。
子どもの頃は『潮干狩り』ってやってました。小石が出てくるようにザックザック取れてましたが、今はどうなんでしょうね^^
応援凸!
こちらこそ、いつもありがとうございます!
盛り付けもとても美味しそうで、色々と勉強になります!
これからもヨロシクお願いします。
離婚はがきとか離婚式だとか、離婚も商売になるんですねぇ。
すごい商売人根性ですね。
思わず離婚はがき?を見に行ってきました(;^^)
すごいですね!何でも商売の世の中ですね。
確かにわざわざはがきでお知らせしにくいし・・年賀状でいきなり家族の名前が減っているのも??だしいいかもしれませんね!
必要な時は?使ってみます(;^^)
スープパスタアサが入り美味しそうですね!
貝の生まれる話すごく勉強になりました。
ありがとうございました!
こんにちは!
ブログにて コメント ありがとう ございます(^^)/
ハンバーグ研究科さん なんですね☆
色々と 美味しいハンバーグを アップしてください☆
色々なレシピを 勉強させていただきます☆
よろしくお願いします☆