島田飴のブースが仙台駅に！

facebookをみていたら、仙台駅ステンドグラス前で島田飴を売っていますとのこと

行ってきました

残念ながら今年はコロナで島田飴まつりが中止とのことです。

魚焼きグリルで ミラノ風カツレツ♪

ガス局料理教室でした

今日はＴ先生の『秋の恵みでほめられプレート』　
魚焼きグリルを使って『ノンフライ！ミラノ風カツレツ』　
衣を付けて　グリルに入れて8分　

もちろん油の片付けなし　豪華でほめらプレート
片付けらくちんで自分で自分をほめちゃいます

『サーモンときのこのピラフ』『りんごとナッツのサラダ』
『かぼちゃスープ』『葡萄ゼリー』

魚焼きグリルで ミラノ風カツレツ♪

ガス局料理教室でした

今日はＴ先生の『秋の恵みでほめられプレート』　
魚焼きグリルを使って『ノンフライ！ミラノ風カツレツ』　
衣を付けて　グリルに入れて8分　

もちろん油の片付けなし　豪華でほめらプレート
片付けらくちんで自分で自分をほめちゃいます

『サーモンときのこのピラフ』『りんごとナッツのサラダ』
『かぼちゃスープ』『葡萄ゼリー』

野菜たっぷりたっぷりレッスン

基本の家庭料理レッスンに含まれている『筑前煮』『おから炒り』を
リクエストいただきました

野菜の摂取不足を意識されているＳさん

『八宝菜』でたっぷりと野菜を召し上がり

おからのバリエーションで　『小松菜のおから煮』で

さらにたっぷりと。　

しばらく野菜満喫の日々をお過ごしただけるかな

生徒さんの声
市販の八宝菜の素を使って作るよりも断然おいしくできあがりました、
筑前煮も丼にいっぱい作って一人じめして食べたいです。ごはんにも
とても合うので食べすぎてしまいちょっと困りますね

基本の家庭料理～ぶりの照り焼き～

『五目混ぜごはん』『酢の物』『魚の鍋照り焼き』

混ぜご飯　食べると祖母を思い出します。
料理が好きではなかった祖母。数少ないレパートリーの一つに混ぜご飯がありました。

今日は混ぜご飯の素を作るレッスンですが、ひじき煮などを使って作るのが
祖母の混ぜご飯。　炊き込みごはんとは違い、具だけ味濃いめなのがいいのよね

生徒さんの声

ぶりの照り焼きはきちんとペーパーで拭き取ったり、ひと手間かけることで臭みもなく
おいしくできました。きゅうりの酢の物もしゃきしゃき感、さわやかさで疲れが癒される感じが
しました。混ぜご飯もあまりしょっぱくなくちょうどよい味付けでおいしかったです。


午後は野菜満喫レッスン

本日の生徒さんのセレクトは

『クリームパスタ』＆『さつま芋サラダ』



デザートのりんごのクランブルケーキ



丸いカップに変わりました

生徒さんと話していて　選べるのがうれしかったとのこと。
プライベートレッスンなので　12月の野菜満喫もセレクトメニューにすることにしました

メインを『ハヤシライス』or『海老のクリーム煮』になります

生徒さんの声

ことこと煮もクランブルケーキも なんだかあっという間にできた感じがあり
とてもびっくりしました　時短のわりにはおいしいきっと家でもリピします。

　　ぜひぜひリピしてくださーい　ことこと煮は材料もシンプルなのでいいですよね