まず初めに、かしわの水炊き濃縮スープを鍋に移し、2～3倍の水を加えます。

骨付鶏肉が入っていますが、量は少ないので鶏肉は加えて下さい。沸騰したら、スープを湯呑みに少し入れ、塩を少し加えて味わって下さい。