芋づるのキンピラ

畑の鳴門金時の収穫をしたときに、芋づるの茎をむこうと、はいだ芋の葉っぱと茎を切り取っておいたのですが、なにやらむく暇がなく、とうとう枯れてしまいました。 そこで、手っ取り早く、物産館〈さんぱ～る〉から買ってきました。 おおぉ～～　むいてあります 炒めて味付けしてキンピラにしました ゴマをかけて・・・お昼のおかずの一品です。 ご飯は、マイブームの玄米25％八分づき75％ブレンド米 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 自家製いもづるはいつのことやら・・・

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