りんごケーキ

先週田舎の兄からりんご(紅一)が届き

一昨日母からもりんご(フジ)が届いて🍎

只今、我が家は医者いらず

りんごケーキを作って見ましょう

と、一個まるまるいちょう切りにして混ぜたら

焼く前から15センチくらいの丸型の焼き型のキワまで生地があり

焼いたらあふれるなー、と思いつつ取り分けるのも面倒だったので(大雑把なO型)

そのままオーブンへ

やっぱり溢れて

天板まで垂れた

たれたところがカリカリで美味しかったけど

ケーキ本体は生焼け

型に入っている時は生焼けと思わなかったので

型から抜いたら

バターがジワジワ滲み出てきたので

フライパンで両面焼き直し

味はバターたっぷりで高カロリーなお味

今度やるならりんご少なめにして生地の量を調節しないとな。