きめ細かい対応ですね。

先日、娘たちが「メディカル＆イメージングEXPO 2018」に行ってきました。

日本の最先端医療機器の見本市でとても興味深いものがあったそうです。

その時のお土産にと「アップルパイ」を送ってくれていたようですが、店長さんのきめ細かい対応にも人気の秘密があるのかも知れませんね。

数日後、自宅に届いた商品を見ると、とても丁寧な梱包の中か素敵なメッセージがありました。


二重の梱包で凄く丁寧な包装でした
　
立派なアップルパイでストロベリーもタップリ入っていました。

　
人気のお店のようですね。


こんな素敵なメッセージカードを手書きで書いてくれていました。

グラニースミスさん　https://grannysmith-pie.com/

そのきめ細かい対応に感心致しました。

美味しい卵頂きました

今日も美味しい卵の差し入れを頂きました。

やっぱり生でと思い、早速『卵かけご飯』で食べてみましたが本当に美味しい卵でした。

安心安全には手間やコストが掛かるため必然的に価格は上がるけど、そこに感じる付加価値感が有るからこそ大確実なファンがいるのでしょう。

食品も化粧品も同じ事が言えるけど、その価値がわかる人がいる限り、原料や製法にこだわり続ける事がとても重要ですね。

美味しい卵を頂いて明日からも頑張ろう〜っと！

アフタヌーンティー

昨日は休日のアフタヌーンティーを楽しんで来ました

なかなか素敵なカフェですよ

http://onijus.com/


ハワイっぽい建物？


やっぱアメリカン？




店内から見えるテラス


このフレンチトーストは美味しい


卵サンドも美味しいよ


アールグレイもいい感じ



お近くを通られた時には一度寄って見てはいかがでしょうか？

肉を極めた焼肉屋さん(本当に凄い)

先日、知人の方に連れて行ってもらった焼き肉屋さん
大げさではなく、こんなに美味しい焼き肉屋さんは初めてです

店内はカウンター席しかなく、とても狭いので予約をして行かれた方が良いですよ

とにかくお肉の事を熱くかたる拘りのオーナーさんでした

どの職種にもいるんですね。極める人は

『焼き肉つねちゃん』







https://ja-jp.facebook.com/pages/%E7%84%BC%E3%81%8D%E8%82%89-%E3%81%A4%E3%81%AD%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93/707058646003855

こちらのお店は超人気店にて、なかなか予約が取れないそうです。

「美味しい米は米屋で」！

お客様のお店がテレビに出ることになりました

こちらのお米屋さんのご主人は、それはそれは本当にお米の美味しさや安全性に拘っています
米を語らせたら何時までも情熱を込めて話してくださいます

なぜ同じ種類や、同じブランド米でも美味しさが違うのか？お米にまつわる正しい情報や、精米技術に差が出る米の旨みなどを色々と話して下さいます

何よりも、こちらのご夫婦はお客様に「本当の美味しさを届けたい」と思う強い思いを感じます

そんな、お米に情熱を燃やす素敵な『米屋のほりき』さんに織田信成さんが来てくれました

放送予定日は平成２７　１０月７日もしくは１４日のいずれかだそうです
内容は知らされていませんが、美味しいお米に興味のある方は是非、ご覧下さいませ


『米屋のほりき』さんのＨＰです　http://komeyano-horiki.com/

職人の共通点！

昨日はお客様にご紹介頂き珈琲豆を買いに行きました

私はコーヒーは苦手なんですが、その日はお土産として珈琲豆を選び買いに行きました
店内に入ると、いかにも『職人』って感じのオーナーさんが「いらっしゃい、何します？」って聞いてくれたんだけど、何しろコーヒーが飲めない私なので「何がお勧めですか？」と訪ねてみました？
すると親切に人気のNO1とNO2を勧めてくれたので、とりあえず両方頂きました

そして「ちょっと待っててね」と言ってその場で焙煎を始めたのですが、その姿は職人そのものでした

そして、挽きたての珈琲豆を持って、いつもお世話になっているアムズオクロスさん(メガネ屋さん)へと向かったのですが、車内は珈琲豆の香りが充満して、焙煎したてのコーヒーはこんな感じなのか？って思いました

お店に入って「おみやげです」とお渡しすると「この店知ってますよ。有名なんですよね」「この香りで焙煎の仕方や豆の質がわかります」と言われました。
流石だな～って思いましたが、この方はメガネ作りの技も「凄い」と思いますが、それ以外にもあらゆる物に詳しく「良い職人は技が精通してまあす。だから人には任せられない」といつも話してくれます

そしてクレールのお客様も随分たくさんの方がアムズオクロスさんを訪れていますが、オーナさんには何時も「クレールさんのご紹介のお客様は本当に素晴らしい方ばかりで、商売をしているオーナーなら羨ましいと思うような客層ですね」と言われます本当に私の一番の自慢は本当に素晴らしいお客様に巡り会えた事です

最後に職人の共通していることは自分の仕事への情熱の高さから人任せには出来ないため、チェーン店展開などには何の魅力も感じず、ただひたすらに技術の向上を追求をしているものなんだと感じました


知らなかったけどコーヒー通の方の常識の店なんだそうです　http://baisenkoubou-shimano.com/

ホワイトデー

もうすぐホワイトデー
菓子工房ヤマオさんは「ごぶごぶ」の放送以来、お店は連日大盛況まあ、もともと忙しいお店ですが。
先日も駐車場は満杯で周辺は渋滞していました
社長ともお話させて頂きましたが、連日大残業だそうです

でも、ちゃっかりヤマオさんの『ホワイトガナッシュ』をゲットしてきました


このケーキも本当に美味しいでのお勧めですが、ホワイトデーだけの限定です

やっぱりTVの影響は凄いですね～

やっぱりTVは凄いね
昨夜の「ごぶごぶ」ではほんのちょっとしか紹介されなかったのに今日はチーズスフレ完売したそうです。
でも、他にも美味しいスイーツがたくさんありますよ。
和田さんファームの『いちご』をたくさん使ったケーキは本当に美味しいし、プリンも絶品でございます。
それよりも、ヤマオさんのチョコレートへのこだわりは本当に凄いですよ。
特に生チョコの美味しさは絶品で、北海道に有名な生チョコと並べて食べ比べると、そのクオリティーの高さに驚きます。
北海道の有名生チョコの何とも粉っぽ事・・・・ま好みもあると思うけどスイーツ好きなら、ぜひ行ってみて下さいね。

ジャム作り

和田さんファームのいちごケーキ

今夜、放送です

いよいよ今夜放送です。
富田林市の美味しいスイーツ店
友近さんのお勧めスイーツは何でしょうね～
そして、浜ちゃんのリアクションは？
テレビの影響は凄いから、明日はケーキ買えないかもね～
PM11:30 毎日放送(4チャンネル)「ごぶごぶ」見て下さいね～
※写真はヤマオさんの社長さんで～す

バレンタインデー

今日はバレンタインデー
女子にとっては勝負の日ですね。土曜日でお休みなのもラッキーかな
我が家では、とっても美味しいガナッシュを頂きました
http://www.patisserie-yamao.com/

そう言えば『ごぶごぶ』のオンエアーがわかりました
H27年2月17日（火曜日）PM11:53　４チャンネル（毎日放送）
みんな見てね～