忘年会

昨日は私の大好きな達人さんと忘年会をさせて頂きました。

何時も素敵なお店を教えて下さる達人さんの今回のチョイスは、これまた素敵なお寿司屋さんでした。

お任せで出して頂いたお料理の全てがとても美味しくて、本当に楽しい一時を過ごさせて頂きました。
　

でも、それ以上に嬉しかったのは中身の濃いお話です。

商売の原点は何なのか？「それは愛情ですよ」との達人さんのお客様に対する気遣い.

それこそが我欲に囚われず、消費者とサービス提供者とのバランスの中で得られる互いの満足感を感じる言葉にその人柄を感じました。

何時も色んなお話しをお聞きしますが、自分の技術を日々鍛錬している姿に感銘を受けながら、私も一人一人のお客様に対して大切に向き合っていくことを思わせてくれるそんな素敵な忘年会となりました。

そして達人さんのお店で見つけた素敵なフラワーアレンジメント。
その作品に作者の優しさを感じました。本当に素敵な作品でした。
　

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