施設ごはん「大根入りカレー」

本日の施設ごはん。

～献立～

●大根入りカレー
●青菜のお浸し
●人参入りゼリーとヨーグルト
●ゆかり大根お漬け物
●ミニ花見団子
●すまし汁

大根入りカレー

ビーフカレー＆鶏団子、大根，ニンジン、玉ねぎ。

 

青菜のおひたし

歯茎で食べてもつぶせるぐらいの硬さの野菜。
（色が落ちないように、ここはテクニックが要ります(^^♪）
生姜風味でさっぱりと。

 

お漬け物

春らしく大根をピンクに染め、青菜は小松菜。

 

ミニ花見団子

今回はういろう生地で作りました♪

製造中～

あ、人参ゼリーとヨーグルトの写真とりわすれた(^^ゞ