キュウリ、ナス家庭菜園初収穫、ぬか漬けで食べてみたい、
無印良品のぬか床がいい、という情報があったのでわざわざ郡山まで出向きぬか床を買う。
昨夕初収穫のキュウリ、ナスを説明書通りに漬け込む、
そして早速今朝の朝食で食する、しばらくぶりのぬか漬け、
スーパーのぬか漬けは全くのまがい物、
自身で栽培した野菜を自身で漬け込んだぬか漬けは比較にならないほど美味しい。
これからも夏野菜を漬け込んで食べることになるだろう、
美味しいばかりでなく、ぬか漬けは体にもとてもいいと聞く。
男性独居老人の作る料理？では考えられない、多分稀有な食品だろう。
害獣に荒らされない限りこれからも1人分ぐらいは菜園から採取できる。
昨日は運良く梅雨の切れ目、曇天ながら第19回グランドゴルフ大会、ほったやまCLASSIC開催、
70人ほどの老人が参集、相変わらずスコアーは悪かったがなんの賞だか判らないまま、景品を頂戴した、
老人たちの元気な声が芝生のコースに飛び交う楽しい大会であった。
大会開催に奔走してくれた関係者の方々に感謝。
