パスタとボジョレ

昨晩TVでハリーポッターをやるというので、20：00までにすべて終わらせてスタンバイ。忙しかった～！
3時間以上の放送なので、3時間もつおつまみを用意。
2005年度版のボジョレも初試飲。

先日銀座で食したきのこのパスタがとても美味しかったので、チャレーーンジ。
いつもイメージだけで作るので、今回もまったく違うものが出来上がりましたが


名付けて「ポルチーニ茸とアンチョビのパスタ」

乾燥したポルチーニ茸をぬるま湯で戻し、えりんぎをプラスして、玉ねぎとアンチョビ、塩コショウとオリーブオイルのみ。（赤唐辛子がなかったのでやむを得ず省略。入れたほうが美味しいよ）
パセリもなかったのであさつきで。
和とイタリアンの絶妙なコンビネーション！（ホントか？？）
長時間味が変わらないようにショートパスタにしたおかげで、映画が終わるまで楽しめましたが、
3時間飲みっぱなしなので、最後のほうは良く見ていなかったかもしれません＞映画。

あ～、酔っ払いってやーね。
（でも意外と美味しくて評判良かったですヨ）