渋抜き

三郷のDIY教室の時にＤＩＹアドバイザーの仲間が
台風の中みんなの分の柿を持ってきてくれました

奥様が渋柿の渋抜きをしてくださった大きな柿です
几帳面なお仲間らしく、渋抜き開始日と渋が抜ける
予定日と食べ頃まで書き込んであるメモ付です

立派な柿です　大きくて重い　人数分持ってこられるのは
大変だったでしょう　いつも頂くばかりで申し訳ない！

実は興味津々です　先祖代々江戸っ子なので
渋抜きは知識ではありますが　見たことが無い！

大抵は買いますから　出来上がった　渋抜きした柿
甘柿など　お店で・・・食べる分だけ

生活の中で　収穫して食べるとか　田舎から送られて来た
など　縁の無い　生活をしておりますので　毎日観察！！

へー　ペタペタ　色が変わってきた　柔らかくなってきた

子供みたいです　へへへ　ビニール袋をあけてお披露目です

なんでも　渋抜きした柿は　すぐに柔らかくなってしまうそう

４個もあるから　一日おきに　試してみようかしら

なーーんか　仲間の心遣いが嬉しくて　

　　　　記録に残して　おきますね　

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