春が来た

はやいもので、もう4月ですね。

写真の桜は、昨日、紅茶塾DAGUのサロン近くで撮りました。
咲き誇っています。


まだまだ花粉が飛んでいますので、断コム（小麦粉断ち）は続いております。




なのでー、米粉で焼ドーナツ作りました。
（焼ドーナツって最近聞かないね。死語？）

黒いツブツブは、黒豆から作られた「きな粉」なのでございます。

甘さ控えめであっさりしたスイーツに焼きあげたので、合わせる紅茶はライトな感じがいいかと思いました。
たとえば、ニルギリとかセイロン・キャンディとか・・・・・



お花見ティータイムとかしたいなぁ