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日々是楽!(Enjoy it every day!)

福井みやげといえば「かにめし」!

福井出張のみやげと言えば、羽二重餅にはじまって焼き鯖寿司、鯖へしこ、小鯛ささ漬や越前雲丹など海鮮系も色々あるが、自分的にはこの「かにめし」と決まっている。
この赤い袋眼にしちゃうとどうしても持ち帰ってしまう・・・。また、目立つんだよねぇ〜。蟹の弁当は色々あるがこれ一択だ。駅弁としてもかなり小さめなので、3人で分けるとほんとちょっとずつなので、晩飯のおかずに左右されないのもいいっ。




本来は帰りの特急しらさぎの車中で食いたいところだが、このコロナ禍で社内のルールが変更となり、接触避ける意味で社用車移動推奨となったため自宅へ持ち帰りだ。
見て!蟹の身がこれでもかっというくらい敷き詰められている上、ご飯にもいい出汁がしみこんでいて美味いのだ。




早速、晩飯!おお〜輝くような鰤刺しなんて、見事かにめしにマッチしてるじゃん。おいおい、この鰤めちゃ美味〜い!口にするととろけちゃうよ。極旨芋焼酎「月の中」の甘みを引き立ててくれるねぇ〜美味い!


そして、〆はもちろんかにめし!ほんとちょっとだけなんだけどね。夜は糖質制限しているからこのくらいで丁度良い。蟹ってパサついているイメージあるけど、これは違うんだよね。しっとりしていて美味いし、ご飯まで蟹の旨味しみわたっていて最高なのだ。うん、今宵も満足!

さて、夜はまだ長い。月の中をしっくりと嗜ませてもらおう。美味いもんねぇ〜。
話変わって、オミクロンBA2とか急激な円安とか、なんだか不安要素だらけ・・・。値上げラッシュが続く中での20年ぶりの126円/$ってまさに追い討ち。輸入品はどれも価格維持無理だろう?更に石油価格も天井知らず?困ったもんだねぇ〜。長期的な不景気の入口に差し掛かっているような?やばいね。

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