スーパーでよく見る言っちゃなんだが俗に言うチープな杏仁豆腐ね。でもね、杏仁豆腐って不思議とどれも美味いんだよね。
ファミリー3人でわけるとほんの少しずつになってしまうが食後のデザートだもん。問題ないだろう。チョコ系やクリーム系と違って杏仁は満腹状態でも不思議と全く問題なくいけちゃうもんね。
う〜ん、このチープさがいいのだ。もちろん杏仁粉（杏の種子の中の仁）をもっとたっぷり使った本格派の方が美味いに越したことないが、このフルーツポンチ的な和風杏仁も悪くないものだ。この甘すぎない爽やかな甘さがいいんんだよね。う〜ん、満足だ。
