昼下がり ご飯を炊いて 茶碗にはネ
小分けし入れて レンジでチンよ
αでんぷんとβでんぷん
これは、ご飯を放置すると変化するからです。
長時間で、固いごはんになることを意味します。
なので、炊き立てをサランラップで包みつつ握ると、
2日くらい変質しません。
試して合点!!!
無い時は、炊き立てにお茶を入れて
レンジでチンして保存。
試してください。
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