ヽ(´・∀・`)ノ〔*.....**★Good Evening★**.....*〕 【 科学情報 】
茶葉にキノコから取った酵素を加えることで、メタボリック症候群に予防効果があるポリフェノール成分を効率的に作り出す方法を、富山県立大学などの研究グループが開発し、特許を得た。
中性脂肪の吸収を抑える効果があるといい、味と色が紅茶に似ているため、「メタボに効く紅茶」として商品化を検討している。
研究には、富山県立大や同県薬事研究所のほか、食品素材メーカー「太陽化学」(三重県四日市市)など2社が参加。実験の結果、キノコなどが持つ酵素「ラッカーゼ」と茶葉を組み合わせると、本来、茶葉には含まれていない2種類のポリフェノール成分が大量に作り出せることが分かった。
ラットを使った実験の結果、体内の消化酵素の働きを弱め、中性脂肪や糖の消化吸収を抑えるほか、歯周病や虫歯の予防にもなることが確認されたという。
年明けにも人への実証試験を始め、メタボ予防に役立つ飲料の開発を目指す。
研究責任者を務める富山県立大の伊藤伸哉教授(54)は「世界では、お茶の消費は紅茶が主流。メタボが予防できる紅茶風味の飲料は、海外でも広く受け入れられるのではないか」と期待している。
【情報元】 YOMIURI ONLINE (2009年12月11日23時00分 読売新聞)
http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20091211-OYT1T00748.htm より全文

にほんブログ村
↑
ZZzz…(。-ω-)。。ooO((【・:*:・順位UP妄想中・:*:・】))
■ 今日以降使えるダジャレ『191』仲良しビーム!(ノ≧∀≦)ノ・‥…━━━★ ピキューン!
【1047】 漢字が思い出せない(iдi)こんな感じだったかな( -_・)?
↑
※ 本日『漢字の日』
● 12月12日の「1212」が「いい字一字」と読めるという語呂合わせにちなんで、日本漢字能力検定協会が1995年に制定。
しかし、漢字能力検定協会は毎年12月12日京都市の清水寺で(今年の漢字)が発表と決めているのに、昨日【11日】発表したようです"φ(・ェ・o)~メモメモ
↓
【1048】 仮名が読めない(;つД`)こんな読みかなσ( ̄。 ̄*)?
【1049】 バッテリー切れで車が動かない(-""""-;)と焦っている【野球のバッテリー】Σ( ̄◇ ̄*)エェッ
※ ↑ 本日『バッテリーの日』
● 日本蓄電池工業会(現・電池工業会)が1985年「カーバッテリーの日」という名前で制定。1991年に「バッテリーの日」と改称した。
野球のピッチャーとキャッチャーの事をバッテリーと呼ぶが、それらのポジションを表す数字がそれぞれ【1】【2】であること由来。極寒気になると車のバッテリーがかかりにくくなるため、この時期の点検を推進し、エンストによる交通事故を防止する目的もある..._〆(゜▽゜*)
☆ 明日朝は【ち】から始まる顔文字ダジャレの予定です。お楽しみに~φ(・ω・ )かきかき
↓ ┃壁┃ ゜д゜)つ1っ!2っ!3っ!ダー!! ↓
茶葉にキノコから取った酵素を加えることで、メタボリック症候群に予防効果があるポリフェノール成分を効率的に作り出す方法を、富山県立大学などの研究グループが開発し、特許を得た。
中性脂肪の吸収を抑える効果があるといい、味と色が紅茶に似ているため、「メタボに効く紅茶」として商品化を検討している。
研究には、富山県立大や同県薬事研究所のほか、食品素材メーカー「太陽化学」(三重県四日市市)など2社が参加。実験の結果、キノコなどが持つ酵素「ラッカーゼ」と茶葉を組み合わせると、本来、茶葉には含まれていない2種類のポリフェノール成分が大量に作り出せることが分かった。
ラットを使った実験の結果、体内の消化酵素の働きを弱め、中性脂肪や糖の消化吸収を抑えるほか、歯周病や虫歯の予防にもなることが確認されたという。
年明けにも人への実証試験を始め、メタボ予防に役立つ飲料の開発を目指す。
研究責任者を務める富山県立大の伊藤伸哉教授(54)は「世界では、お茶の消費は紅茶が主流。メタボが予防できる紅茶風味の飲料は、海外でも広く受け入れられるのではないか」と期待している。
【情報元】 YOMIURI ONLINE (2009年12月11日23時00分 読売新聞)
http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20091211-OYT1T00748.htm より全文

にほんブログ村
↑
ZZzz…(。-ω-)。。ooO((【・:*:・順位UP妄想中・:*:・】))
■ 今日以降使えるダジャレ『191』仲良しビーム!(ノ≧∀≦)ノ・‥…━━━★ ピキューン!
【1047】 漢字が思い出せない(iдi)こんな感じだったかな( -_・)?
↑
※ 本日『漢字の日』
● 12月12日の「1212」が「いい字一字」と読めるという語呂合わせにちなんで、日本漢字能力検定協会が1995年に制定。
しかし、漢字能力検定協会は毎年12月12日京都市の清水寺で(今年の漢字)が発表と決めているのに、昨日【11日】発表したようです"φ(・ェ・o)~メモメモ
↓
【1048】 仮名が読めない(;つД`)こんな読みかなσ( ̄。 ̄*)?
【1049】 バッテリー切れで車が動かない(-""""-;)と焦っている【野球のバッテリー】Σ( ̄◇ ̄*)エェッ
※ ↑ 本日『バッテリーの日』
● 日本蓄電池工業会(現・電池工業会)が1985年「カーバッテリーの日」という名前で制定。1991年に「バッテリーの日」と改称した。
野球のピッチャーとキャッチャーの事をバッテリーと呼ぶが、それらのポジションを表す数字がそれぞれ【1】【2】であること由来。極寒気になると車のバッテリーがかかりにくくなるため、この時期の点検を推進し、エンストによる交通事故を防止する目的もある..._〆(゜▽゜*)
☆ 明日朝は【ち】から始まる顔文字ダジャレの予定です。お楽しみに~φ(・ω・ )かきかき
↓ ┃壁┃ ゜д゜)つ1っ!2っ!3っ!ダー!! ↓



