麺やあらき「竈の万人外伝」醤油味玉

ＪＲ西船橋の、北口がわ、国道１４号沿いです。中山競馬場入り口交差点のちょい手前です。船橋にもう一店、長沼のラーメン劇場にもあります。豚骨魚介の王道のような味で、このジャンルではレベルは高い方と言えると思います。濃度の高い豚骨スープに、うどんかおそばのつゆ？と感じるくらいのくらい鰹ダシを合わせ、クリーミーで甘いともしょっぱいとも感じるバランスがいい感じです。店内に小麦粉の袋などがあったので、たぶん麺は自家製でしょう。中太で、ストレート麺です。かん水くさは少なく、食べやすいです。 以前は黒ニンニク油ラーメンとか、味噌ラーメンもあったと思うのですが、いまはこのラーメンとつけ麺のみのようでした。

あらきのラーメンは、どこも全体にしょっぱい傾向が強く、酔客のシメの一杯にはちょうどいいと思うのですが、お子様にはちょっと濃いかな～。駐車場が少しわかりにくいので、近くのコインＰがオススメです。　

船橋市西船5-3-10?047-332-5593　

11:30～15:00/17:00～27:30LO,土祝11:30～27:30LO,日11:30～22:30LO 日月（祝）連休時 日 11:30～27:30LO 月11:30～22:30LO（どちらもスープ切れ終了）