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デノマと保護猫兄妹

シュクメルリ・インスパイア

2021-01-27 23:20:00 | 日記

明け方、目が覚めちゃうともう寝付けないので、

リビングのソファに河岸を変える。

 

暗闇に、ぼーーっと白いものが浮かんで見えて、ぎょっとする。

 

キッチンの冷蔵庫の上から、こちらを見るすじであった。

こえーよ。

 

右側の干したバスタオルは、昨夜ポメを拭いてすぐに洗濯したバスタオルである。

 

雨上がりだったので、ポメ散歩することもなくゆっくり寝て、朝食。

 

昨日コンビニで買ってきたチーズバーガー。

一応レンチンして温めたけど、実は冷たいまま、冷えた脂をそのまま食べるのも好き♪

 

後ろの新ベッドで一緒に寝るチャミュらん。

 

ポメは放牧されて、朝ごはんも貰って、また朝寝です。

散歩はなくとも、文句は言いません。

 

仕事を始めると、、、

 

ひざの上のすじと、机の上のチャミュ。

 

チャミュすじはわりとしつこく、ひざの上で寝ていますた。

 

昼飯。

一昨日の皿うどんの餡の残りと、レタス炒め。

 

このレタス炒めは、いつだったか吉祥寺の中華料理屋さんで出てきたのをえらく気に入って、自分なりにアレンジした再現メニュー。

 

ニンニク(スライスと粗みじんの中間)をサラダ油で炒めて、レタス投入。

軽く程度火が通ったところに、あわせ出汁を投入。

中華スープの素 ティースプーン1杯、片栗粉スプーン1杯、塩、コショウ、水は100mlぐらいかな。

これを混ぜ混ぜしてレタスと合わせ、弱火で加熱すれば完成。

 

すげーうまい。

 

皿うどんは、パリパリ麺を上から投入。

 

やや、あんかけということでは、こっちに麺を投入してもいいのではないか?!

 

もちろん、うまし。

 

夕方は、また早上がりして公園へ。

朝行けてないのでね。

 

なじみのワンコがたくさんいて、ポメは何度も順繰りにあいさつして回り、大満足。

 

帰り道に、超仲良しの柴君と久々に会って、道端で互いにじゃれ合うじゃれ合う。

互いに口を大きく開けて甘噛みし、前足で押さえ合い、ポメなんぞは背中で転がってされるがまま。

なんなん、その関係?!

 

柴君は、ただでさえ歩かないワンコらしいのだが、全然進まず。

10分ぐらいじゃれ合って、おさらばえ。

 

ま、その後ポメは抱っこ発動でしたが。

 

んでっ、本日のつまみは、シュクメルリ風つまみ!

先日コンビニで、にんにくの文字に魅かれて買ったカップラーメン。

 

全然気にしてなかってんけど、ここ数日で急に、テレビ等で松屋のシュクメルリが取り上げられており。

なんだか、超旨そげなので、散歩のあとにスーパーでチーズを買ってきて、作ることに。

 

て、そのあとネットでレシピを調べてみたら、さつま芋が入ってるっちゅーことやないの。

#カップラーメンはまだ食べてない

 

てことで、なんとなく作り方をイメージして、ありもんで製作!

 

一口大に切って塩コショウした鶏肉をサラダ油で炒め、大きめにざく切りにしたタマネギと大根!を投入。

思うに、野菜は鶏肉と一緒に炒めても良かったと思う。

 

炒めた鶏肉に小麦粉大さじ山盛り1を茶こしで振り入れて混ぜ、牛乳、チューブニンニク大量、コンソメの素、バター、塩コショウを入れて、弱火でしばし煮て。

 

大根がだいたいいい感じになったら(菜箸がなんとなく刺さるぐらい)、オリーブオイルで拭いた耐熱皿に入れ、チーズとパプリカ粉とバジルを振って、トースターでこんがり。

フツフツ泡立つソース

 

超うめー。

 

思うに、茹でたマカロニとか入っててもいいんじゃないだろうか?

 

って、それはグラタンだっちゅーの!

 

またまた新ベッドで寝るチャミュらん。

 

かわいいテレパシーが伝わったか、ぐねぐねするすじ。

#左下が、すじの顔

 

すいちゃんは、自由だねぇ。

 

一番自由な気がする。笑

 

 

コメント
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