スフレ専門店「六盛茶庭」

先日、京都に行った際にお邪魔したお店・・・

平安神宮の近くにある、スフレ専門店「六盛茶庭」です


落ち着いた和モダンな店内に入ると、店員さんが「おこしやす～」と迎えてくれますメニューは基本のバニラスフレの他、チョコレート、チーズ、バナナ、抹茶などなど・・・たくさんの種類のスフレがあって迷います
私は「季節のスフレ」からチェーリーヨーグルトを選びました

「スフレは注文後にお作りしますので、２０分ほどかかります」と言われて、「スフレの食べ方」のカードを見ながら待ちます・・・・・・



スフレ、きたーーー


ふわっふわ

しぼまないうちに、大急ぎで真ん中に穴をあけ、混ぜ混ぜしたソースを注ぎ込みます
熱々ふわふわのスフレと、チェリーヨーグルトの甘酸っぱいソースをからめながら頂くと・・・・幸せ

スフレ専門店、って珍しいですね
また京都に行ったら寄りたいお店です今度はどのスフレにしようかな