餡かけ五目焼きそば

　焼きそばだけでは何か物足りない。野菜も食べたい時に丁度良いメニューなのが、この五目焼きそば！麺はお焦げができ、周りはパリパリの食感。そこに餡かけの具材がのっている。これが結構いける。

　これにヒントを得て、自分でも作ることがある。まあ、作ると言っても、中華麺をフライパンに入れ、周りが焦げて、パリパリになるくらいに炒めて、その上に出来合いの八宝菜をかけるだけの簡単料理なのだが、これがまた結構美味しくいただけます。簡単お勧め料理です。