洋食の店 橋本

　平成１８年１月１８日（水）

　近くのＪＲ駅から３５分で熊本市へ着きます。昨日の熊本は良く晴れ、気温も１７度くらいに上昇し、ちょっと厚着してきたのを後悔するほどの陽気でした。

　たまに繁華街に出る楽しみは手頃な値段のランチをすることです。心の置けない知己の勧めで、一緒に「洋食の店　橋本」へ行きました。
　差し出されたメニューの素朴な絵に驚きました。子どもが描いた絵のようでしたが、メニューに印刷してあるのは珍しいし、尋ねたところ、お客さんの子どもさんが描いたものだと言うことです。



　お馴染みの客の子どもさんのお絵かきを、大事なメニューのカットに使うお店の、ほっと心和むセンスに嬉しくなりました。「実はお店の全体の流れを描いたものを飾っているのですよ。目に留めてくださってありがとうございます」と見せていただいたのが、次の写真です。
　小学校入学前の女の子だったそうです。きっと、親御さんに連れられて良くこの店に通っていたのでしょう。東京へ引っ越して行かれたそうですが、今頃どうしているのかなあ、とついつい思いを馳せるような絵でした。
　入口からすぐカウンター席になっていて、厨房は客と対面式なって、オーナーシェフ（と見受けました）が、女性客とにこにこ顔で話をされていました。幼女の絵をわざわざ見せてくださったのは多分オーナーシェフの奥さんでしょう。スタッフの面々も良く教育が行き届き、とても感じが良く、お世辞抜きにまた行きたくなる店です。



　ああ、肝心の料理です。「テリヤキランチ」（１，８００円）をいただきました。メインの牛フィレ肉のてりやきです。添えられた赤ピーマンの味は格別でした。ソースも程よくなじみ、肉を引き立てています。女性客が多い所以でしょう。



　ニンジンやタマネギなどの野菜のスープ（左上）、パン（右上）、もやしのサラダ（右下）です。左下の写真はコーヒー用ミルクと砂糖入れです。何気ないお洒落を感じました。


　
　【お断り】料理の名前中「野菜スープ」「もやしのサラダ」はお店ではそういう呼び方ではないかも知れません。

「洋食の店　橋本」熊本市上通り１－２４　ビアーレビル２Ｆ
　　電話　０９６－３２４－１５２８