２０２１年（令和３年）１０月１５日（金）
甘柿は豊作でしたがわが家の渋柿は２０個くらいしかなりませんでした。お隣のＫさんからいっぱい貰いました。
全部で９９個ありました。
真夏日続きの高温なのでカビは多分生じないでしょう。
テラスの下に下げています。
一昨日の１２日は全国の高温のベスト４を熊本県勢が占めました。こちらの地区は２位で３３．４℃もありバテるほどでした。
４日後、もうこんなになりました。
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寒くなってからじゃないとカビが生えると思ったけど
暑ければ逆に カビは生えないんですね。
柔らかいのが美味しいですね。
絵になります。
今日もいい日でありますように・・
それなりに故郷の軒先に吊るした風景が、頭の片隅に浮かんだ・・・！！
https://blog.goo.ne.jp/tsyouji5243_001/e/64bbab45e92513dffc5aff74e4ff5efb
故郷ダンベェ～、まあまあ見てオクンナマシ。
（故郷の吊るし柿です、見て下さい）
▼ 吊るし柿通して見える松や柿
松の盆栽柿木何年 （縄）
日本の原風景を見ているような気になりました。
吊るし柿は美味しいですが…その奥に潜んでいる柿木はきっと
老木なのでしょう。
透けて見える松の盆栽とて長き年月・・・・手塩にかけて・・・。
歳ですね！！本来なら歌も吊るし柿の美味しさを詠むのですが・・・・・・。
人生八十路、歴史を詠むようになりました、お互いさま。
、
吊るし柿を作っている最中にハエがよく群がって来て
いました。
そんな時には網目のネットの袋を利用していましたが
効果があったのかどうかは不明です。
高温続きですが湿度は低いので
カビは免れたようですが、余りにも日光が強すぎて
乾燥が早すぎるようです。
揉み揉みしていますが堅くて仕上がりは良くないようです。
日本の原風景に接した思いがします。
こちらは10月中旬になっても真夏日続きで
柿の葉っぱもまだ青々としています。
松の古葉むしりも例年ならもう半分くらい済んでいるのですが
松の葉も青々として、黄色い古葉が目立ちません。
週末から一気に気温が下がるようなので
松の手入れも始めることになるでしょうね。
柿の実が黄色くなって熟れてきたので
去年より１２週間ばかり早かったです。
これも天候異変なのでしょうね。
例年ハエが群がっていましたが
今年はハエの姿がありません。
ハエも暑さに参っているのでしょうかね。
もう干し柿ですか
クマもＴ暑そうですよね
天気予報の気温見ていますが
今日も真夏日だと思いながら見ています
照り付ける太陽で早く干しあがったんですね
柿の簾が綺麗ですね～
私も、従弟から西条柿が届くのを心待ちにしています
先日、冷凍庫の中にまだ5個残っていたので美味しくいただいたところです💦
松の盆栽が並んでいますね～我が家はこれが無くなって外で作業をしてくれないので・・・憂鬱です。
早く庭木の剪定を始めてくれないかなぁ～と思っている所です。
東京に来て１回だけ干した経験があるんですがカビだらけでした。二度と出来ません。
やっぱり思い出すのは大分のじいちやんの家・軒先に沢山干されていました。真っすぐな干し方と横に竹に干してあるのと串刺しみたいに・・
それが子供の頃の思い出‥もう今は柿を食べる方も減り人口も減り柿を干してる家はないらしい・・
大分の友に聞いたら道の駅に行かないと無いかな～∻って寂しい話でした。
美味しく作り楽しんで食べて下さいね。
１個位放り投げてくださいね。口を開けて待っています。((´∀｀*))ヶﾗヶﾗ・・・
もう仕上がりましたが、暑い日差しで急速に乾燥したため
硬くてちょっとどうかなと思うくらいです。
今朝の天気予報では１４時から雨になるとの予報でしたが
今スマホを見たら１９時に変わっていました。
雨が欲しいのにどうなるのでしょうかね。
柿簾を見ながら、ああ仲間がいるなあと心楽しくなります。
西条柿は有名ですね。アップを楽しみにしてますよ。
１０月中旬になって気温が下がらず暑すぎて剪定どころではありません。
去年の今頃はもう盆栽末の古葉むしりは終わっていたのにと恨めしく思っています。
気温が低くなり湿度も低くならなければ
いい干し柿は出来ないようです。
それでもないよりましな吊し柿です。
１個でも２個でも投げてあげますよ。
おっしゃる通り、干し柿を作る人も少なくなってきましたね。
実を付けたままほったらかしにしている柿の木を良く見かけます。
跡取りのいないわが家もいずれそうなることでしょう。
いやあ、びっくりするほど暑い熊本なのですね。
99個も皮をむくのは大変ですね、奥様のお仕事でしょうか。
4日でこんなに乾燥するなんて やはり暑いからですね。
こちらは今日は雨、急に冷え込みました。
今年のお天気はどうなっているのでしょう。
きょうになって風も強くなり冷えてきましたよ。
真昼で２１度でした。今夜からは毛布が必要です。
渋柿は皮むきが大変ですよね。私は竿に掛ける仕事でしたよ。
冷凍にしたようです。１個食べたらまずまずでしたよ。